PRAHA 1PO - PÁ | 9 - 21 hod  | SO - NE | 11 - 17 hod

CHÝNĚPO - PÁ | 8 - 17 hod

BRNO PO - PÁ | 15 - 20 hod 

Odrůdy
VÍNA (2535) KOLEKCE (68) ALKOHOL POCHUTINY DEGUSTACE

VŠECHNY AKCE KTERÉ U NÁS CHYSTÁME

VINOMAT
 

Stellenrust - Peppergrinder’s Shiraz, 2013, suché, červené víno
HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdička 4,67 (3)

Stellenrust - Peppergrinder’s Shiraz

625 Kč

Zbývá posledních 6 lahví

The Peppergrinder’s Shiraz je symbolem, čeho je Shiraz z oblasti Golden Triangle schopný. A je výsledkem výborných půdních podmínek, klimatu a starého vinohradu. Suché.

Vinice používaná pro toto víno je jedinou vinicí odrůdy Shiraz, která byla vysazena v roce 1952. V prvotní fázi byl vinohrad vysázen v rámci tabákové plantáže v oblasti Helderberg. Bohužel později tato vinice byla odprodána družstvu, ale v posledních 5 letech jsme šli nad rámec standartních norem na ochranu a zachování těchto starých vinic a některé z nich jsme pomohli vrátit do původního stavu.
Hrozny se sbírají s cukernatostí 24 – 25 Ballingů. Rozmělněné hrozny se macerují za studena po dobu 24 hodin v otevřených betonových tancích. drcené a nechá chladnou macerátu po dobu 24 hodin v otevřených fermentorů. Poté se do vinného rmutu aplikují francouzské kvasinky Rhone a 10-14 dní probíhá fermentace na slupkách s ručním promícháváním každé 3 hodiny. Poté se odstraní slupky a alkoholická a malolaktická fermentace je dokončena v nerezových tancích. Zrání v sudech se pohybuje mezi 20 – 24 měsíci s tím, že 95% zraje ve francouysk0m dubu a 5% v americk0m dubu.
The Peppergrinder je Shiraz, který se hodí k většině masných jídel jako hovězí steak na zeleném pepři, nebo jehněčí na grilu.

Ocenění:
Zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2016
Velká zlatá medaile - Prague Wine Trophy 2017

Naleznete ve výběrech


Pošli jako dárek
Země původu: Jižní Afrika, -Stellenbosch
Katalogové číslo: FAN.077
Výrobce: FANDA group a.s.
Kód zboží: FAN.077
Odrůda: Syrah/Shiraz
Barva vína: červené
Typ: Tiché
Obsah cukru: Suché
Obsah alkoholu: Vysoký obsah alkoholu - do 16 % obj.
Přívlastek:
Objem: 0,75 l
Mohlo by Vám také chutnat
 

DISKUZE K VÍNU

 
 

Nebyly nalezeny příspěvky k vybranému zboží!

PŘIDAT NÁZOR


Vkládat příspěvky do diskuze mohou pouze přihlášení uživatelé.

GoPay

Vyrobil: Zengon s.r.o.

Víno-klub.cz, s.r.o.  Benediktská 3,  110 00 Praha 1     Objednávky a zákaznická linka: + 420 724 239 045

 

.....Nejlepší moravská červená všech dob

......VÁNOCE V KRABICI 2018 - perlivé

SILVESTR V KRABICI 2018