- Vyprodáno
Ocenění
Zlatá medaile - Valtické vinné trhy 2018Zlatá medaile - Festwine 2018
Zlatá medaile - Grand Prix Vinex 2018
Zlatá medaile - Prageu Wine Trophy 2018
Vinař roku 2018
Vítězná kolekce - Král vín 2018
- Barva vína
- Bílé
- Ročník
- 2017
- Typ
- Tiché
- Odrůda
- Sauvignon
- Přívlastek
- Pozdní sběr
- Objem
- 0,75 l
- Obsah cukru
- Polosuché
- Obsah alkoholu
- Středně vysoký - do 14,5 % obj.
- Země původu
- Česká republika
- Region
- Morava
- Typ produktu
- Lahve
ANALYTIKA
Cukr: 9,5 g/lKyselina: 9,1 g/l
Alkohol: 13,5 obj.%
O VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK
Vinařství Volařík bylo založeno v roce 2007. V Mikulovské vinařské podoblasti obhospodařuje 80 ha vlastních vinic, 75,8 hektarů vinic je v režimu integrované produkce a 4,2 hektary jsou v režimu ekologického zemědělství.Vinařství Volařík svá vína nabízí ve třech produktových řadách. V první řadě Classic (černá etiketa) jsou klasická odrůdová vína, v nové řadě Organic (černá etiketa se zeleným prožkem) jsou od roku 2014 prezentovány tři interspecifické odrůdy Hibernal, Johanniter a Saphira, které jsou pěstovány v bio režimu ve viniční trati Věstoňsko v Perné. V nejvyšší řadě zvané Terroir (bílá etiketa), jsou uváděna vína z nejprestižnějších viničních tratí vždy s nejtypičtějším a nejvhodnějším odrůdovým reprezentantem z dané tratě (jako např. Ryzlink vlašský ze Železné, Rulanda bílá z Purmice, Veltlínské z Věstoňska...).
Vína z těchto prvotřídních viničních tratí sbírají pro Vinařství Volařík četná domácí i zahraniční ocenění. Z nejvýznamnějších met nelze nezmínit vyhraný i obhájený titul Vinaře roku 2011 a 2014, titul Šampiona Valtických vinných trhů v letech 2011, 2013, 2014 a 2018 a ocenění za Nejlepší kolekci soutěže Král vín v ročnících 2010, 2011, 2012, 2014, 2015 a 2016.
Všechna dostupná vína z Vinařství Volařík najdete zde:
www.vino-klub.cz/volarik
O TRATI: LEVÁ KLENTNICKÁ
Trať se nachází v obci Perná, 6 km od města Mikulov. Hrozny se pěstují v nadmořské výšce 250 m.n.m na vinicích o rozloze 6 ha orientovaných na jihovýchod. Půda je jílovito-hlinitá s vápencovým podložím.O ODRŮDĚ: SAUVIGNON
Odrůda Sauvignon Blanc je mezi milovníky vína hodně oblíbená, a to zejména protože je lehce rozpoznatelná, o tom jsme psali ZDE. Charakteristickými tóny jsou vůně mladých listů černého rybízu nebo mladých kopřiv, vůně bělomasé broskve, angreštu nebo josty. Vzhledem k tomu, že Sauvignon je celosvětově rozšířená odrůda, každá oblast si ho přizpůsobuje podle svého. Například v Německu se soutředí na vycizelovanou čistou chuť, zatímco ve Štýrsku se snaží docílit svěžesti. Na našich Vínovinách jsme se zaměřily právě na nejrůznější odchylky v chuti a vůni Sauvignonů z nejslavnějších oblastí.
Všechny Sauvignony v naší nabídce najdete na:
www.vino-klub.cz/sauvignon