Kolekce vín JARNÍ BÍLÁ

Je čas "zlehčování". Zimní kabáty brzy nahradíme lehkými baloňáčky. Tučná jídla budou zapomenuta a náš zimou zatížený organismus potěší lehké salátky s jarní zeleninkou (hurá, zase bude český chřest!). Kvůli tomu je potřeba uzpůsobit (zlehčit) i domácí vinné menu.

Vaše jarní vinné chutě nejlépe uspokojí svěží bílá vína s křupavou kyselinkou. A přesně taková jsme vám vybraly do naší nové kolekce JARNÍ BÍLÁ.

Začneme zlehka - sicilské autochtonní Grillo má jen 12 % alkoholu a dobře se pije hned po otevření. Mnemotechnická pomůcka k němu praví, že Grillo je nejlepší ke grilované rybě. Pak si ve sklence rozvoňte vynikající, lehoučký, jihofrancouzský Sauvignon z vinařství Alma Cersius - lehký, šťavnatý průřez mezi novozélandskou svěžestí a Sancerrovskými tóny zralého černého rybízu. Mladost obou těchto vín si nejlépe užijete ihned po otevření.

V jarní kolekci nesmí chybět právě nalahvované freshovky z Moravy, na kterých ještě ani nezaschly etikety: Sylvánské zelené, 2020 překypující tóny mladosti z vinařství Mokruša, Bílá Frankovka, 2020 od J. Stávka a Iris - suchá Pálava, 2020. Kolekci uzavírá suchý, ale voňavý Rivaner, 2020 od Weinwurma z Weinviertelu.