Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
Bacchus - velká zlatá medaile
Mikrosvín - Traditional Line - Chardonnay - výběr z hroznů - Rosentické
Mikrosvín - Traditional Line - Chardonnay - výběr z hroznů - Rosentické
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Víno z vinařství Mikrosvín | Traditional Line - Chardonnay - výběr z hroznů - Rosentické, suché, 2021

Víno zlaté barvy se zelenkavými odlesky. Výrazná vůně s projevem zralého žlutého ovoce, lískových oříšků a propolisu. Chuť je ovlivněna zráním jedné třetiny vína na nových barikových sudech. Suché.
Ocenění
Bacchus Madrid 2019 - velká zlatá medaile
Concours Mondial de Bruxelles 2019 - zlatá medaile
Valtické vinné trhy 2019 - zlatá medaile
Prague Wine Trophy 2019 - zlatá medaile
Salon vín ČR 2020 - zlatá medaile
Prague Wine Trophy 2020 - velká zlatá medaile
Prague Wine Trophy 2021 - velká zlatá medaile
Barva vína
Bílé
Ročník
2021
Typ
Tiché
Odrůda
Chardonnay
Přívlastek
Výběr z hroznů
Objem
0,75 l
Obsah cukru
Suché
Obsah alkoholu
Standardní - do 12,5 % obj.
Země původu
Česká republika
Region
Morava
Typ produktu
Lahve
389 Kč
Zisk korků: 9
Skladem 19 ks
Množství:

Kód: MKR.218
Doprava zdarma při nákupu nad 2500 Kč
DOPRAVA ZDARMA
PŘI NÁKUPU NAD 2500 Kč
Doručení kurýrem po celém území ČR
DORUČENÍ KURÝREM
PO CELÉM ÚZEMÍ ČR
Je tedy velmi krémová, s výraznou středovou plností a citrusovou kyselinkou. V závěru se projevuje minerální charakter vína.

O VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN



Vinařství Mikrosvín je stálicí a klasikou na našem vinařském nebi. Zasloužilo se o vyzvednutí specifické polohy – viniční tratě, coby významného faktoru ovlivňujícího kvalitu vína.

Aby ne, když své hrozny pěstuje na těch nejlepších viničních polohách mikulovské vinařské podoblasti, která se vyznačuje vysokou mineralitou, jež má pozitivní vliv na charakter vína, jakož i na jeho velký potenciál k dlouhému zrání v lahvi.

Nejslavnější odrůdou vinařství Mikrosvín je Ryzlink vlašský. Ty nejlepší pocházejí z tratí Liščí vrch a Ořechová hora v obci Březí, Daniel v Dobrém poli, Za cihelnou v Mikulově, a také z jedné z našich nejvýznamnějších a nejdražších viničních tratí – Železná v Perné. Zde se pěstují jejich nejslavnější Ryzlinky vlašské - ten z roku 2002 byl vyhlášen jedním z 1000 nejlepších vín světa.



Všechna vína z vinařství Mikrosvín najdete zde: 
www.vino-klub.cz/mikrosvin




O ODRŮDĚ: CHARDONNAY


Chardonnay je jednou z nejpěstovanějších odrůd na světě. Dříve byla ceněna pro to, za co je nyní opovrhována - pro svou univerzálnost. Pěstuje se v nejvíce vinařských oblastech na světě, dává stabilní úrodu v poznatelných charakteristikách. Jirka Hort označil ročník 2015 za ročník Chardonnay. Tato odrůda totiž nejlépe zvládla sucha i horka loňského roku. Nejen o tom, jak bylo Chardonnay až do konce 19. století zaměňováno s Rulandských bílých, si přečtětě na našich Vínovinách





Všechny Chardonnay v našem portfoliu najdete zde:
www.vino-klub.cz/chardonnay



VŠECHNO, CO JSTE CHTĚLI VĚDĚT O SUDECH

Barik je dubový zevnitř vypálený (vytoastovaný) nebo nevypálený sud o objemu 225 litrů, který se používá k vyzrávání vín. Školením v sudu získává víno aroma v závislosti na typu sudu, délce zrání v něm a intenzitě jeho vypálení. Roli hraje také, jaká část z celkového objemu vína v sudu zrála - zda 100 % nebo jen určitý podíl.

Z pohledu výroby se ukázalo jako ideální prostředek zpracování vína dřevo z dubu. Využívá se především dřevo amerického bílého dubu (= americký dub), ze stromů starých alespoň 70 let, a dřevo evropského dubu letního nebo zimního (= francouzský dub) – u nich se stáří stromu pohybuje od 100 let výše. Dubová prkna se pak nechávají zrát (několik let na slunci, nebo kratší dobu v peci). Z jednoho stromu je pak možné vyrobit pouhé dva sudy.

Nákladná výroba sudu se odráží i na jeho ceně – jeden sud vyjde vinaře na cca 20 000 Kč a smí být naplněn pouze třikrát. Z toho je patrno, že každý vinař si dobře rozmyslí, jaké víno má dobrý potenciál pro krášlení barikem.

Vypálení, pokud se vůbec provádí, provádí se ve čtyřech stupních intenzity od lehkého (light), kdy je barva vnitřku sudu stále ještě dost světlá, po těžké (heavy), které opravdu vypadá jako ohořelý kus dřeva.

Během zrání víno ze dřeva sudu absorbuje aromatické látky, jako je vanilin, laktony (vyskytují se u neopáleného nebo lehce opáleného dřeva předávají vínu dřevité tóny a vanilkové, někdy až kokosové aroma), třísloviny a sacharidy (u středně vypálených sudů - dodávají sladké tóny karamelu a pražených mandlí), dehtové látky (u těžce opálených sudů – kořenité aroma hřebíčku, skořice, a také kouřové aroma toastu).

Víno, které zraje v sudu z nového dubového dřeva, v něm získává toastové tóny. Francouzský dub předává vínu kouřově, toastové, zakulacenější aroma. Víno z amerického dubu je pikantnější, štipkavější, vanilkovější.

Důležité je také, zda je sud starý či nový. Případně, o kolikáté ze tří použití se konkrétně jedná. (Po červených vínech bývá často sud naplněn nějakým pěkným destilátem, třeba brandy nebo rumem.)

Celou studijní kolekci 6 ODSTÍNŮ DUBU v Chardonnay , která obsahuje ukázková bariková vína odrůdy Chardonnay a voní po vanilce, karamelu a toastu s máslem, najdete TADY .
Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
12.03.2024
Petr K

29.08.2023
Jiří U

15.11.2021
Jiří H

09.05.2020
Rostislav S

17.04.2020
Michal Č

07.03.2020
Jaroslav K

17.02.2020
Josef N

25.01.2020
Dalibor F

14.01.2020
Radka N

22.11.2019
David F

15.10.2019
Nora D

08.08.2019
Petr H

22.06.2019
Petr S

20.06.2019
Jarmila T

09.11.2018
Petr S

24.06.2018
Marek A

31.05.2018
Karel B

21.05.2018
Pavla H

07.02.2018
Martin V

24.10.2017
Michal Š

10.09.2017
Pavel H

24.06.2017
Lenka V

04.04.2017
Petr S

Produkt obsahuje siřičitany.

Související články na blogu

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.