Chateau Dereszla
Toto vinařství je nyní ve vlastnictví francouzské vinařské skupiny Edonia, která podnik převzala v roce 2000 a provedla potřebné investice jak do sklepů a výroby, tak zejména do vinic. Vyrábí moderní, méně oxidativní styl vín, sladká vína ze zdravých, avšak pozdně sbíraných hroznů, tradiční samorodné (Szamorodni) i několik druhů moderních suchých vín. Hlavním poznávacím znamením vín Château Dereszla je vždy spolehlivá kvalita (která dodnes není pro oblast Tokaj vždy samozřejmostí) a rozumná cena. Za posledních 10 let vinařství obdrželo řadu prestižních mezinárodních ocenění za svá 5putnová Aszú a Aszú Eszencia. Unikátním produktem vinařství je tzv. Tokaj Eszencia – extrémně koncentrovaný mošt (má přes 600 gramů cukru na 1 litr), který velmi pomalu kvasí po dobu několika let a dosáhne maximálně 1–3 % alkoholu. Tento nápoj byl vždy považován spíše za elixír než za víno a je k dispozici ve velmi malém množství – několik desítek litrů ročně.