Chateau de Trinquevedel
Majitel vinařství Guillaume Demoulin patří ke čtvrté generaci vinařské rodiny, které patří Château de Trinquevedel v jižní Francii. Jeho pradědeček Eugène koupil zámek z osmnáctého století v roce 1936. Kvůli havarijnímu stavu zámku i vinic trvalo až do roku 1960 než došlo k obnovení zašlé slávy tohoto vinařství. Guillaume s pomocí své manželky Céline celkem obhospodařují 30 hektarů vinic, které se nacházejí v kopcích Montagne Noire. Jejich kamenné vinice se složením podobají slavným vinicím v Châteauneuf-du-Pape (štěrkové valouny, vápencové usazeniny a písek). Podnebí a slunce pomáhají produkovat hrozny s obrovskou koncentrací.