Volařík - VINAŘ ROKU 2011

Vína od vítěze letošního ročníku soutěže Vinař roku

Vinařství Volařík má letos opravdu šťastný rok. Po květnovém absolutním vítězství na Valtických vinných trzích (Šampion VVT = Ryzlink vlašský 2010 pozdní sběr, Ořechová hora), letos získalo i titul Vinaře roku 2011 za nejlepší přihlášenou kolekci.

Katalogové číslo: 370.1
Cena za kolekci: 1 399 Kč nebo 4 360 korků
Zisk korků za balení: 53

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

O VÍNECH Z KOLEKCE

Na této kolekci je vidět, odkud Volaříkova vína pochází. Pod Pálavou se daří nejvíce Ryzlinkům vlašským, proto mají v lahvi i ve vítězné krabici největší koncentraci. Rulandu bílou z řady Terroir já zbožňuju, tak jsem ráda, že tam je také :-) Chutnala mi dokonce o malinko víc než šampion Valtic (pro změnu taky vlašák), ale na mě ty soutěže nestojí... A bez Rýňáku si ani nedovedu představit hezký večer. Těchto 5 vín z vítězné kolekce doplňuje Chardonnay z Liščího vrchu, které se již samo pyšní dvěmi medailemi.

Všechna vína v tomto výběru jsou ročníku 2010 a všechny lahve mají objem 0,75 l.

Ryzlink vlašský 2010 - pozdní sběr - Plotny

Víno žlutozlaté barvy. Ve vůni se mísí čerstvě usušené seno, sušené jablka, hrušky, zakanočné medovou kořenitostí. Chuť je velmi plná, hutná, extraktivní a medová. Na konci velmi příjemná směs koření s minerální slaností v dochuti. Suché.
Ocenění: WeinParade Poysdorf - Šampion, Festwine - zlatá medaile

Ryzlink rýnský 2010 - výběr z hroznů - Pravá klentnická

Víno zlatistvé barvy.Ve vůni zaujme anýzovo- meruňkové tóny, zakončené minerální slaností. Chuť podmaňující a okouzlující, kde se přebíjejí meruňky, směs koření a akátový med. Celé to je zakončeno minerální kyselinkou. Polosuché
Ocenění: Zlatá medaile Festwine

Ryzlink vlašský 2010 - pozdní sběr - Purmice

Víno je citronově medové barvy. Ve vůni bohaté a mohutné. Žluté ovoce spolu s tóny kvetoucí pampelišky a medových pláství. Chuť velmi komplexní a extraktivní, kde se medovost prolíná s minerální slaností. Polosladké.
Ocenění: Valtické vinné trhy 2011 - stříbrná medaile

Terroir - Ryzlink vlašský 2010 - pozdní sběr - Železná

Víno barvy třpytivého zlata. Na počátku grapefruity, čerstvě sušené luční seno, přecházející přes směs tropického ovoce až po tóny lesního medu.Chuť mohutná, extraktivní a plná. Převládající ovoce, med, minerál a kovová slanost v dochuti. Polosladké.
Ocenění: Valtické vinné trhy 2011 - diplom VVT, WeinParade Poysdorf 2011 - zlatá medaile

Terroir - Rulandské bílé 2010 - výběr z hroznů - Zimní vrch

Víno citrónově zlatá barva, ve vůni čerstvě oloupaný grapefruit přecházející do citrusů, manga, medu a čerstvě upečeného chleba. Mohutná, silně extraktivní a medově ovocitá chuť s krásnou kyselinou dokresluje dokonalost velkého vína. Polosladké.
Ocenění: Prague Wine Trophy - Zlatá medaile, Valtické vinné trhy - Diplom, Festwine - Velká zlatá medaile, Weinparade Poysdorf - Zlatá medaile

Chardonnay 2010 - pozdní sběr - Liščí vrch

Víno světle olivové barvy. Ve vůni vystupuje mango, ananas a vlašský oříšek, doplněný medovostí a podtóny limetky. Chuť překvapí bohatou směsí grapefruitu, ananasu a žlutého melounu s podtóny oříšku. Celá je podmaňující a okouzlující. Polosladký.
Ocenění: Festwine Diplom, Weinparade Poysdorf Zlatá medaile

O VINAŘSTVÍ VOLAŘÍK

Vinařství Volařík na trhu působí teprve krátce, leč navazuje na dlouhatánskou rodinou tradici. Vinařině se věnoval už dědeček Leopold hned po 2. světové válce. Zkušeností tedy mají mnoho. Díky tomu, že svá vína pěstují na nejlepších viničních tratích mikulovské podoblasti a díky zkušenému sklepmistrovi Filipovi (který své poznatky sbíral nejen v rodinném vinařství, ale i v Německu), dokazují vína od Volaříka, že stojí za ochutnání.

VOLAŘÍKOVY MEDAILE

Pozná se to nejen množstvím medailí, které naštěstí na své lahve nelepí (etikety by pod zlatými samolepkami nebyly ani vidět), ale i rostoucím zájmem zákazníků. Ten reflektujeme a přinášíme Vám kolekci bílých vín od Volaříka. Zaujaly nás hlavně Ryzlinky vlašské, které pochází ze známých viničních tratí kolem Dolních Dunajovic a Perné.

VOLAŘÍKOVA VÍNA

Vína od Volaříka v sobě mají minerální plnost a krásnou ovocnou vyzrálost. Je to dáno tím, že hrozny pěstují v rámci integrované produkce (šetrně k přírodě), s nízkým zatížením keřů (max 2 kg hroznů na hlavu) a zpracování ve sklepě je díky moderním technologiím také velmi šetrné. Takže toho ve víně zbyde k vychutnávání opravdu hodně!

DISKUZE K VÍNU