VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

VÍNO REVUE TROPHY 2008 - 7. KOLO - RYZLINKY RÝNSKÉ

Toto kolo soutěže bylo velmi našlapané. Nejenže bylo přihlášeno neuvěřitelných 106 vzorků, což bylo náročné na oddegustování, ale kvalita přihlášených vín byla velmi vysoká. Mezi víny byly tak malé rozdíly, že vzorky na první a druhém místě získaly na setinu stejně bodů. Proto o šampionovi tohoto kola rozhodoval až hlas předsedy komise. Nutno ještě podotknout, že svůj ryzlinkový věhlas zde potvrdilo vinařství Fritz Haag z německé oblasti Mosela, odkud obě vína na první i druhém místě pocházela. Rozhodovalo se tedy mezi první a druhým vínem jednoho vinařství.

Rozhodnutí předsedy nakonec potvrdilo rozdělení samotného vinařství a šampionem se stal Fritz Haag - Brauneberger Juffer Riesling Spätlese trocken. Bohužel pro nás, šampiona bylo vyrobeno tak málo, že není na trhu vůbec k sehnání. Od dovozce máme přislíbeno pár lahví (1 - 3) tohoto vzácného vína, které bychom dali do aukce. O tom Vás budeme včas informovat!

Skvělou zprávou je, že víno na druhém místě (tedy skorošampion) od vinaře Fritze Haaga - Riesling je lépe dostupný, jak co do množství lahví, tak do ceny za jednotku. Je skvělé, že jeho kvality se ve slepém testu rovnaly kvalitám jeho dražšího a téměř nedostupného vinného kolegy.

RYZLINK NĚMECKÉ KVALITY

Protože odrůda Ryzlink rýnský je německého původu a němečtí vinaři se na ni soustředí, zaujali prim i v tomto kole soutěže. Mimo šampiona a druhého nejlepšího vína (oba s průměrným bodovým ohodnocením 88,00) prošpikovali výsledkovou listinu téměř neprůstřelně. Do našeho top výběru se tak dostaly ještě další 3 moselské ryzlinky z vinařství Schloss Lieser, Grans-Fasian a mladý a malý vinař Lothar Kettern. Těmto německým ryzlinkům dobře konkuroval rakouský ryzlink od usměvavého Rainera Wesse a moravský Ryzlink rýnský - novinka z kolekce Flower line od Mikrosvínu.

POSTŘEHY POROTCŮ - ANKETA VÍNO REVUE IHNED PO DEGUSTACI

Přečtěte si, jaké nadšení vyvolala degustace ryzlinků u porotců. Těch se tentokrát sešlo 15, rozdělili se 3 komisí, aby všechna vína zvládli včas a co nejobjektivněji ohodnotit. Vesměs byly ohlasy pozotivní, porotci se na tuto odrůdu moc těšili a našli si zde i své favority. Teď zbývá, abyste si skvělá medailová vína ohodnotili vy!

Ivo Dvořák - sommeliér - Mistr ČR
Ryzlinky, které jsme dnes degustovali, mě opět nezklamaly. Byly z větší části mladé, příjemné, svěží, kořenité, s pěknou, svěží ovocnou kyselinkou, starší vzorky měly krásnou petrolejovou vůni. Myslím si, že drtivá většina těchto vín byla právem velmi vysoce hodnocena. Z mého pohledu byl v naší komisi nejlepším vínem Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese trocken 2007 z Weingut Schloss Lieser s dlouhou kořenitou, až pepřovou dochutí.

Klára Kollárová - šéfsommeliérka restaurace La Degustatione Boheme Bourgoise
Ryzlink je perfektní odrůda, takže jsem se na toto hodnocení moc těšila a nebyla jsem zklamaná. Krásnou harmonií a příjemnou pitelností a svěžestí mě překvapil Bernkasteler Lay Auslese Riesling 2001 z Weingut Lauerburg. I když, co jiného čekat od Mosely… Jsem moc ráda, že se neztratila ani vína z Moravy, líbil se mi Sonberk výběr z hroznů s dobrou strukturou i lehčí Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2007 z Mikrosvínu Mikulov.

Vladimír Hrbek - obchodník s vínem
V naší komisi byla vína vysoce nadprůměrná. Potvrdilo se, že ryzlink je králem vín a vínem králů. Málokdy při soutěži hodnotím prakticky trvale přes osmdesát bodů jako dnes....

Petr Marek - organizátor soutěže Vinař roku
Úroveň ryzlinků byla podle mě zdaleka nejvyšší ze všech dosavadních kol hodnocení. Kdybych měl vybrat dvě vína, která se mi líbila nejvíce, byl by to moselský Lieser Niederberg Helden Riesling Spätlese trocken 2007 z Weingut Schloss Lieser s tóny grepů a květin a Riesling Kögl 2007 z rakouského vinařství Salomon Undhof s krásným, intenzivním aromatem grepu a trochu vyšší kyselinkou.

Roman Novotný- sommeliér restaurace La Degustatione Boheme Bourgoise
Dnes jsme měli možnost porovnat ryzlinky z tradičních vinařství s „moderními“ víny, což je obtížné. I když tu dnes byly i moravské ryzlinky, je škoda, že se jich neobjevilo více. Myslím si, že mají velký potenciál. Například ryzlinky z Mikrosvínu Mikulov, jak pozdní sběr 2007, tak i sladký výběr z bobulí 2005, ukázaly svou sílu. Líbila se mi vína z vinařství Hugel & Fils, protože mají krásnou typičnost. Konkrétně Riesling „Hugel“ Tradition 2003 s botrytickými tóny je velké alsaské víno. Krásný byl i Riesling Grand Cru Kirchborg De Barr 2004 z Domaine Hering, mám rád rukopis tohoto vinařství, nádherné byly moselské ryzlinky…

CYKLUS - VÍNO REVUE TROPHY 2008

V tomto cyklu uvádíme kolekce medailových vín soutěže Víno Revue Trophy 2008, abyste i Vy měli možnost tato vína ochutnat a ohodnotit, případně zařadit do svých sbírek nebo domácích vinoték.
Dosud jsme uvedli:
Víno Revue Trophy 1/2008 - (1. a 3. kolo) výběr medailových Rulandských šedých a Muškátů
Víno Revue Trophy 2/2008 - (2. a 4. kolo) mix výběr Merlotů a Rulandských modrých
Víno Revue Trophy 3/2008 - (5. kolo) nejlepší Sauvignony
Víno Revue Trophy 4/2008 - (6. kolo) dvakrát skoro doprodaná medailová Rosé
Víno Revue Trophy 5/2008 - (7. kolo) vysokohodnocené Ryzlinky rýnské německé kvality

V 8. kole se hodnotila vína odrůdy Cabernet Sauvignon. Těšte se!

DISKUZE K VÍNU