VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

FRANCIE - MEKKA SVĚTOVÉHO VINAŘSTVÍ

Všechny vinařské cesty vedou do Francie. Vinařit zde již v 6. století před naším letopočtem začali Řekové. Římané jejich úspěchy šířili dále do vnitrozemí. Francie má tak různorodé podnebí a terroiry, že produkuje nepřeberné množství různých druhů vín, ve kterých je velmi složitá orientace. Proto se důkladné studium francouzských vín může stát celoživotním koníčkem :o)

NEJČASTĚJI SKLOŇOVANÉ VINAŘSKÉ OBLASTI

Kromě Alsaska témeř nenarazíte na odrůdová vína, tak jak je známe my - středoevropané. I vína vyrobená 100% z jedné odrůdy se většinou nazývají dle oblasti původu. Pro Francouze je tedy lokalita, kde byly hrozny vypěstovány, důležitější než odrůda samotná. Proto je burgundské Chardonnay po světě proslavené jako Chablis, Sauvignon z údolí řeky Loiry je v závislosti na obci vzniku nazýván buď Sancerre nebo Pouilly Fumé. Ve Francii je důležitější orientace v oblastech než v samotných odrůdách. Pojďme tedy na to:

BORDEAUX

Bordeaux patří mezi nejznámnější vinařské oblasti světa. O hrozny se zde stará přes 12.500 pěstitelů na 200.000 hektarech vinic, ze kterých se vyrobí 6,5 milionů hektolitrů vína. Vína z Bordeaux se v úplném zákaldu dělí na "Velká vína" (Grands Vins) a ostatní. Velká vína se nedají koupit přímo u vinaře, ale od zprostředkovatelů. Kupují se 2 roky před jejich lahvováním na kauci. Jejich hodnota s roky zrání někdy přiměřeně někdy nehorázně roste (to když se podaří vytipovat koupi vzácného vína vyrobeného v malé sérii za cenu, která nebyla nadhodnocena budoucími očekáváními). Pokud Vás Bordeaux zajímá, detailněji si jej prostudujte v našem výběru Bordó z Bordeaux - De Luxe.

BURGUNDSKO

Burgundské víno je oslavováno pro svou eleganci a jemnost. V žádné jiné oblasti se tolik nezabývají různoroostí půdy a podnebí jako zde. Pěstují se zde pouze 4 odrůdy, 2 z toho jsou základní bílé burgundské Chardonnay a červené brugundské Pinot noir (Rulandské modré). Další dvě jsou spíše okrajové: červená Gamay a téměř zapomenutá původní bílá odrůda Aligoté. V tomto základním výběru Vám nabízíme červené burgundské. Pokud budete chtít vyzkoušet velké bílé víno z Burgundska, volte Chablis.

ÚDOLÍ ŘEKY RHONY

Tato oblast je velmi rozmanitá. Sjednocuje ji pouze faktor samotné řeky Rhony. Na severu, který je chladnější a hornatější s kamenitými půdami na terasovitém povrchu, se pěstuje pouze jedna odrůda - červený Syrah. Na jihu se vyrábí 90% vín této oblasti. Mezi nimi je i slavná apelace Chateauneuf-du-Pape.

ÚDOLÍ ŘEKY LOIRY

I samotná vinařská oblast rozkládající se v údolí řeky Loiry je velmi různorodá. Rozpíná se od vnitrozemí - tzv. Centrální Loiry, odkud pochází Sancerre a Pouilly Fumé (Sauvignon blanc), dále přes podoblast Touraine, Anjou-Saumur po Pays Nantais jejíž západní břeh omývá Atlantský oceán. Jediné bílé víno, které Vám přinášíme v našem výběru pochází z podoblasti Anjou-Saumur, přesněji z apelace Savennieres. Bílá vína odrůdy Chenin blanc z této oblasti jsou vždy vynikající a mají potenciál dlouhého zrání. Naopak se jejich hloubka a vytrvalost nejlépe projeví po 4 - 5 letech zrání. Ročník 2002 v našem výběru je tedy ideální ke konzumaci právě teď.

PROVENCE

Provance je oblast proslavená růžovými víny, skvělým jídlem a vůní levandule a máty. Růžového vína se zde opravdu vyrábí vůbec nejvíce. Základní odrůdou je Grenache, která se doplňuje vždy originálně v závislosti na chuti a zkušenosti výroce.

LANGUEDOC

Je známá oblast na jihu Francie, blízko španělských hranic a zároveň na pobřeží Středozemního moře. Všechny tyto faktory ovlivňují druhy a kvalitu vyráběného vína, které je u nás velmi oblíbené. Převažuje zde produkce červeného vína v pěti odrůdách, které se v AOC vínech většinou kupážují (míchají): Syrah, Mourvedre, Carignan, Grenache a Cinsaut. V naší nabídce jste si již oblíbili vína Mas du Daumas Gassac, tato pocházejí právě z Languedocu. Místí raritou je, že zde vlastní 2,5 ha vinic slavný francouzský herec Gérard Deardieu a vyrábí zde tzv. "garážové víno" aneb "boutique wine" - více se dozvíte např. ve filmu "Dobrý ročník".

PRÁZDNINOVÁ AKCE - Dovolená v...

Doufám, že si i tuto limitovanou kolekci Dovolená ve... Francii s námi užijete. Připomínám, že v cyklu Dovolená jsme již uvedli: Dovolená v... Itálii za 1390 Kč, Dovolená ve... Španělsku za 2200 Kč a Dovolená v... Jugoslávii za 1490 Kč. Zakoupíte-li si 5 různých vybraných dovolených (postupně uvádíme), dostanete od nás zdarma knihu Vína světa v hodnotě 699 Kč, ve které získáte další informace o vínech ze všech vinařských regionů na naší planetě.

DISKUZE K VÍNU