Vinař roku 2008 - bronzový

Výběr vín bronzové kolekce soutěže Vinař roku 2008

Tvrdonické vinařství Čebav se soutěže Vinař roku zúčastnilo již podruhé. Loni soutěži kralovalo, a proto byla letošní obhajoba o to těžší. Nicméně, Čebav svůj um potvrdil a i letos se svou kolekcí vystoupal na stupně vítězů. Gratulujeme!

Katalogové číslo: 207
Cena za kolekci: 1 190 Kč nebo 3 261 korků
Zisk korků za balení: 48

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

3. ROČNÍK SOUTĚŽE VINAŘ ROKU

Do třetího ročníku soutěže Vinař roku 2008 se přihláslo asi 60 vinařství se 340ti vzorky vín. Vína se hodnotila ve dvou kolech s tím, že do druhého kola postoupilo pouze 8 vinařství s kolekcemi svých nejlepších pěti vzorků. Ve druhém (finálovém) kole začínala Komise Degustátorů hodnotit finálová vína od nuly. Do rozhodujícího klání se dostali tito naši dodavatelé: Petr Skoupil (letošní Vinař roku), Čebav (Vinař roku 2007 a letošní bronzový Vinař roku 2008) a Réva Rakvice (viz Bobule nebo Moravské galerie). Všem úspěšným vinařům srdečně blahopřejeme!

ČEBAV - OPĚT NA STUPNÍCH VÍTĚZŮ

Říká se, že není tak tězké vyhrát, jako vítězství obhájit. Čebav to dokázal a my jsme mu to moc přáli. Do soutěže nominoval výše uvedených 6 vín, z nichž mu 5 vybraných stačilo na stupně vítězů. My ještě nevíme, kterých pět vín je bronzových, nicméně zařazujeme aktuálně do prodeje celou soutěžní kolekci. Za úspěšnou odrůdu a tvrdonický poklad lze považovat Dornfelder, který byl v loňské i letošní úspěšné kolekci. Předesílám, že ho není mnoho, protože ten loňský jsme vyprodali ještě před Vánoci.

BRONZOVÁ KOLEKCE VINAŘ ROKU 2008

Čebav do soutěže přihlásil 6 vzorků, z nichž 5 bylo součástí bronzové kolekce Vinař roku 2008. Po zveřejnění výsledků Vám je odhalíme.

Rulandské bílé 2007 pozdní sběr

Toto suché bílé víno má příjemnou vůni hrušek a lískových ořechů. V chuti je svěží, s jemnou kyselinkou, přecházející do odrůdově typického tónu chlebové kůrky. Kromě bronzové Koruny ze soutěže Vinař roku 2008 byla oceněna stříbrnou medailí na Vinařských Litoměřicích a diplomem na Valtických vinných trhů.

Ryzlink rýnský 2007 pozdní sběr

Tento Rýňák je nástupcem úspěšného a doprodaného předchůdce ročníku 2006. Je to polosuché víno, které se ve vůni projevuje tóny kvetoucí lípy s lehkým nádechem meruňkové marmelády. V chuti je odrůdově kořenitý s pevnou kyselinkou.

Sauvignon 2006 výběr z hroznů

Tento polosladký Sauvignon je jediné víno ročníku 2006 z této bronzové kolekce, proto to není jeho první úspěch na vinařských soutěžích. Na kontě již má velmi cennou medaili Šampiona Valtických vinných trhů 2007. Vyniká vysokým obsahem aromatických látek a příjemným zbytkovým cukrem. Na začátku najdete vůni černého rybízu a kvetoucí kopřivy. Později zaujme chuť jižních plodů. Vyniká jemností a dlouhou dochutí.

Neronet 2007 pozdní sběr

Tato nepříliš rozšířená odrůda, kterou vyšlechtil Prof. Vilém Kraus, se nazývá barvířka. Je to z důvodu, že dosahuje intenzivní červené barvy a má vyšší obsah tříslovin, a to i v méně příznivých ročnících. Byla vyšlechtěna za účelem kupážování (přimíchávání) k našim červeným odrůdám, kterým zvyšuje barvu a tělo (třísly), když se jim zrovna nepodaří moc vyzrát. Což se naštěstí v posledních několika letech moc nestalo a bylo to spíš roky vyjímečné, kdy i červená vína dozrávala do výběru z bobulí - viz Červené bobule.

Čebav je jedním z mála vinařství, kdo z Neronetu dělá výhradně odrůdové víno (tedy nikoliv cuvée). Vyznačuje se vysokou tmavou až inkoustovou červenou barvou a příjemnou ovocností ve vůni. Má lahodnou chuť s nádechem zralých ostužin a čokolády. Projevuje se zde vyšší obsah tříslovin.

Dornfelder 2007 pozdní sběr

Dornfelder je také málo rozšířenou odrůdou, v případě Čebavu i Petra Skoupila těmto vinařům nosí samé (medailové) ovoce. Tento Dornfelder je úspěšným nástupcem minulého ročníku, za svou krátkou kariéru na trhu získal zlatou medaili z Valtických vinných trhů 2008 a stříbrnou medaili na přešovské mezinárodní výstavě Muvina. Nyní je součástí bronzové kolekce Vinař roku 2008.
Má tmavě purpurovou barvu, kořenitou vůni černého rybízu a vanilky. V jeho plné a intenzivní chuti najdeme harmonii sušeného ovoce, povidel, čokolády a spáleného dřeva. Je to i můj oblíbenec :o)

Cabernet Sauvignon 2007 pozdní sběr

Toto suché červené víno má tmavě granátovou barvu. Voní po černém rybízu a ostružinách. Je mohutné a sametově lahodné s nádechem sušených plodů a čokolády. Kromě bronzové Koruny ze soutěže Vinař roku 2008 se pyšní i stříbrnou medailí ze soutěže Festvine 2008.

MEDAILOVÉ KOLEKCE OD ČEBAVU

Věříme, že tato medailová kolekce Vinař roku 2008 - bronzový, bude minimálně stejně úspěšná, jako byla svého času vítězná kolekce Vinař roku 2007. Tuto aktuálně nabízíme v inovované verzi, kde jsou doprodaná vína nahrazena víny stejných odrůd nových ročníků. Ideální doporučení pro Vás je nákup obou výběrů současně. Jediným průnikem v těchto kolekcích je právě veleúspěšný Dornfelder, který v loňské inovované kolekci zastupuje svého doprodaného předchůdce. Ale Dornfelderu je vždycky málo, proto je lepší si ho zajistit více do zásob.

AKCE KUP 3 - Kolekce Vinař roku

Pokud si zakoupíte všechny medailové kolekce soutěže Vinař roku, které nabízíme, nebo alespoň 3 základní: Vinař roku 2008 - zlatý, Vinař roku 2008 - bronzový a Vinař roku 2007 (v portfoliu máme taky kolekci Vinař roku 2007 - De Luxe), získáte 5% slevu na celou objednávku.

DISKUZE K VÍNU