Vína k čokoládě - Jericho + Heart

Kolekce 3 vín, která se hodí k čokoládě Rose of Jericho a 3 vín, která se hodí k čokoládě Heart Soul

Snoubení vín a čokolády je moderní trend, kterým se zabývají nejlepší sommeliéři na světě. My jsme jej společně s předním českým chocolatierem zachytili a připravili jsme Vám kolekci vín a čokolády, které se k sobě nejlépe hodí.

Luc Pirlet - Syrah - Mourvédre Les Barriques

Renacer - Punto Final - Malbec - Classico

Flower Line - Tramín červený - pozdní sběr

Víno

Katalogové číslo: 422
Cena za kolekci: 1 299 Kč nebo 4 897 korků
Zisk korků za balení: 36

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

FRA - Luc Pirlet - Cabernet Sauvignon-Merlot, 2010
Barva je rubínová s nafialovělými odlesky. Ve vůni a chuti se otevírají vůně lesních plodů, koření a čokolády

(37)
(objem: 0,75 l)
FRA - Luc Pirlet - Syrah - Mourvédre Les Barriques, 2011
Hluboká, téměř černá barva. V buketu intenzivní fialky, ovoce, a pozadí vanilka

(21)
(objem: 0,75 l)
ARG - Renacer - Punto Final - Malbec - Classico, 2011
Temně fialová barva, bohatá vůně po malinách a ostružinách. Plná chuť zralého ovoce s náznaky hořké čokolády, šípku a toastu. Lahodná hra taninů a svěží kyselinky. Suché.

(186)
(objem: 0,75 l)
ČR - Šilinek - Irsai Oliver - pozdní sběr, 2011
Ve vůni připomínající květ černého bezu s medovými tóny, v chuti příjemné aromatické, polosuché víno.

(42)
(objem: 0,75 l)
ITA - La Tordera - Cuvée di Gabry - rosé dry,
Vyvážené cuvée Merlotu a autochtonní odrůdy Incrocio Manzoni, která byla v Itálii vyšlechtěna v první půli minulého století. Víno se honosí krásnou vůní zralého bobulového ovoce a harmonií elegantní chutě.

(11)
(objem: 0,75 l)
ČR - Mikrosvín - Flower Line - Tramín červený - pozdní sběr, 2011
Nádherná vůně poupat červených růží s minerálním tónem v pozadí. Již úvodní doušek Vám napoví, že víno je velmi příjemné s květinovo-minerálními tóny. Dlouhá dochuť vína se Vám postuně odprostí od minerálních tónů a cítíte pouze růže. Polosuché.

(44)
(objem: 0,75 l)

PRAVIDLA SNOUBENÍ - ČOKOLÁDY A VÍNA:

Základní pravidlem je: nejdříve čokoláda a pak nápoj. Nejprve si v klidu přivoňte k čokoládě i ušlechtilému nápoji. Pak ukousněte kousek čokoládky XC Chocoflower, nechte ji rozplynout na jazyku tak, aby vyplnila všechny chuťové pohárky. Poté se napijte doušku dobrého alkoholu a nechte nápoj přetéci přes jazyk jako vlnku rozkoše.

ROSE OF JERICHO - 69% ČOKOLÁDA K VÍNU

Do každé kolekce vín dostanete balení 12 čokoládek Rose of Jericho. Jedná se o 69% jednodruhovou hořkou čokoládu z Ostrova sv. Dominika, která je namíchaná s tajemnou omamnou směsí koření a květin (23 druhů) s přídavkem mořské soli z Camargue. Její název - Růže z Jericha - se vyskytuje v mnoha prastarých příbězích o lásce, znovuzrození a cestě.

Degustační doporučení: Hebká barikovaná červená vína (např. Merlot, Pinot Noir, Syrah, Alibernet apod.), suchý sekt. Z tvrdšího soudku to jsou: destiláty, zralý tmavý rum, whisky, cognac a brandy.

HEART SOUL - 73% ČOKOLÁDA K VÍNU

Do každé kolekce vín dostanete balení 12 čokoládek. Jedná se o 73% jednodruhovou hořkou čokoládu z Tanzanie se svěží kombinací květin a bylin z jihu Evropy (14 druhů) namíchaná k vínům a ušlechtilým destilátům. Jméno čokolády - Heart Soul neboli Siphium, zvané též pro své účinky “Heart Soul”, bylo vzácné koření starověku. Bohužel ho známe jen z vyobrazení na zlatých mincích a ze spisků starověkých kuchařů a čarodějů.

Degustační doporučení: Svěží plná bílá vína (např. Muškát, Tramín, Irsai, Pálava, Chardonnay nebo Aurelius), sušší sekt (i růžový), prosecco či šampaňské. Z tvrdšího soudku to je: grappa, vodka, gin.

ČOKOLÁDA XC CHOCOFLOWER

XC Chocoflower je vyrobena pouze z té nejkvalitnější a šetrně zpracované čokolády z vybraných zemí s přidáním přírodního koření, bylin a květů. Unikátní technologie zpracování květů a bylin vychází z alchymistických postupů středověké Prahy a renesančních metod výroby parfémů z jihofrancouzského Grasse.

DISKUZE K VÍNU

Nebyly nalezeny příspěvky k vybranému zboží!

PŘIDAT NÁZOR

Vkládat příspěvky do diskuze mohou pouze přihlášení uživatelé.

NÁŠ TIP:

Volařík - Frankovka rosé - Železná, pozdní sběr 2012

volařík - frankovka rosé - železná, pozdní sběr, 2012

- ovocná vůně s podtóny lesních malin

- chuť je díky vápenitému podloží silně slaná

- Veroničin chuťový postřeh: slané preclíky v čokoládě

- doporučujeme snoubit s výraznějšími pokrmy z ryb

NÁŠ TIP:

Kolby - Ryzlink vlašský - pozdní sběr, 2008

- VOLBA VÍNO-KLUBU: 3. nejlepší moravské víno EVER

- jemná slaná vůně s tóny grepfruitu

- Finále soutěže Vinaře roku 2012, Stříbrná medaile Král vín 2012, Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2012, stříbrná medaile Grand Prix Austerlitz, 2. místo - GrandTest Wine&Degustation 2011

- Toto víno dokazuje, že Ryzlink vlašský je naše národní odrůda!

NÁŠ TIP :

Přátelé Pavlova - NÁŠ VLAŠÁK 2012

- Chuť zralého ovoce, bílé chlupaté vinohradnické broskve s tónů mladých vlašských ořechů.

- Příjemně slanou dochuť Vám protáhne živá kyselinka.

- Vzhledem ke svému mládí, extraktu a obsahu alkoholu se bude dále krásně rozvíjet.

- NÁŠ VLAŠÁK pro Přátelé Pavlova vyráběl jeden z nejznámějších rakouských vinařů Karl Neustifter z Poysdorfu.

- Poutavý článek o tom, jak spolupráce Přátel Pavlova vznikla najdete zde .