Víno z vinařství Velenosi | Roggio del Filare Rosso Piceno Superiore D.O.C., 2005

Každé vinařství má svoji nejlepší vinici a snaží se dělat na ní špičkové, ve všech směrech mimořádné víno. Ne vždy tato snaha dochází kýženého výsledku a úspěchu. Ercole Velenosi se svými enology a spolupracovníky dokázal s tímto vínem se dostat do absolutní italské špičky a mezi světovou extratřídu.

Je to výběr z hroznů odrůdy Montepulciano a Sangiovese, jak ukládájí apelační předpisy pro Rosso Piceno Superiore. Víno zraje v bariku z francouzského dubu.

Krásně se snoubí se všemi důležitými masovými jídly, zejména se hodí k pečenému masu bílému i červenému, ke kachně, huse, peřnaté zvěřině, vhodně doprovází i ostatní druhy zvěřiny.

Ideální teplota při podávání je 18 - 20 °C.

O VINAŘSTVÍ VELENOSI

Vinařství Velenosi vzniklo díky zaujetí a nadšení dvou mladých lidí, manželů Angela a Ercole Velenosi v roce 1984. I když ve vinařském sektoru pracují jen pár desetiletí, dnes je toto vinařství je jedno z nejlepších v regionu Marky, se sídlem ve městě Ascoli Piceno, kousek od východního pobřeží Jaderského moře.

Nadšení a láska k vínu, k tvrdé práci na vinici i ve sklepě, přetrvává dodnes a přináší své výsledky.tato práce je samozřejmě podpořena nejmodernější technologií pro výrobu vína a spolupráci s vynikajícím a renomovaným enologem Dr. Attilio Pagli.

Vinařská produkce zahrnuje tradiční odrůdy regionu, tj. bílé Trebbiano, Pecorino, Passerina, Verdicchio a modré Montepulciano, Sangiovese, Lacrima di Moro a v menší míře další mezinárodní odrůdy. I základní vína jsou vynikající kvality a ta nejlepší dosahují nejvýznamnějších ocenění a hodnocení nejen mezi italskými víny, ale v celosvětovém měřítku.