Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
  • Vyprodáno
SVĚTOVÁ ROSÉ
SVĚTOVÁ ROSÉ
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

Kolekce vín SVĚTOVÁ ROSÉ

Výběr světových růžových vín

SVĚTOVÁ RŮŽOVÁ

Růžová vína se dostávají do popředí, i když zatím ještě nemají tolik pozornosti, co by si zasloužila. Existuje mnoho stylů a podob podle místa původu, použité metody zpracování a vybraných odrůd. Vodítkem k typu vína je v zásadě barva vína. Čím sytější a červenější růžová, tím silnější víno. Minulý týden jsme prodegustovali neuvěřitelných 21 vzorků z Moravy, Čech a ze světových růžových velmocí (Francie, Itálie, překvapivě Německa!, Jižní Afriky a Libanonu).

Největším překvapením degustace - NĚMECKÁ ROSÉ!!!

(a tedy i této kolekce) byla německá růžová. Obě pochází z Pfalzu, nejteplejší německé oblasti, kde modré odrůdy krásně dozrávají. Oba vinaři, Schneider i Knipser, pro výrobu svých růžových používají metodu krvácení, tzn. kvasí jen šťávu, která z hroznů samovolně vyteče pomocí gravitace, tzn. bez lisování. Knipser je hodně černorybízový, Schneider připomíná malinovou šťávičku. Když si budete chtít udělat radost, vřele doporučuji vychladit obě dvě ;-) Dále se těšte na:

Grenache Gris rosé

- francouzské rosé z bílých hroznů (běžně se růžová vyrábí jen z modrých odrůd). Grenache Gris je, podobně jako naše Rulandské šedé, bílá odrůda s naoranžovělou slupkou bobulí. Pro typický naoranžovělý (neboli cibulovo-lososový) nádech vína by to ale nestačilo. Proto se do 8 dní macerovaného vína odrůdy Grenache Gris přidává na přibarvení 1 % modré odrůdy ze stejné rodiny Grenache Noir. Má široké použití v gastronomii, osvěží ale i samotné.

Borie de Maurel - Le Rosé

Pokud jste toto slavné rosé ještě neochutnali, troufnu si tvrdit, že jste takové rosé ještě nikdy v životě nepili. Já ho řadím do kategorie "kousací" víno. Vinař Michel Escande říká, že ze skvělých hroznů, které vyrostou na skvělých polohách, nelze udělat obyčejné víno. Jeho Le Rosé je všechno jiné než "jen" rosé. Je vyrobeno jen ze Syrahu, kvasí 18 dní při velmi nízké teplotě, aby bylo zachováno co nejvíc z jeho aroma, a je následně ponecháno na vlastních kvasnicích, které mu dělají široké až takové olejovité tělo. Svým charakterem se spíše podobá červenému, i proto jej Michel plní do důstojné, tmavé a těžké lahve. Nový ročník je měkčí a má o půl procenta nižší alkohol. Pořád je to ale velmi plné víno, které můžete s úspěchem podávat k masovým pokrmům s omáčkami. Nám se krásně snoubilo s vepřovou panenkou na tymiánu a houbovou omáčkou s bramborovými nočky. Toto "růžové" zvládne i křepelku a jehněčí. Má rádo hlavně smetanové omáčky. Já si ho ale užiju i samotné, protože mě baví ;-) U vína Le Rosé si vždycky vzpomenu na film Pulp Fiction, jak Vincent Julesovi vysvětluje, že v Paříži Big Macu říkají "Le Big Mac". Takže tak...

Whale POD - Spyhopping rosé

První růžové ročníku 2014. Jedná se o naši novinka z jihoafrického vinařství Creation, které sídlí v ráji na zemi (Hemel-en-Aarde). Jedná se o růžové víno v barvě cukrové vaty. Ve vůni tóny červených bobulí a poupat růží. Chuť je svěží, ovocná, šťavnatá s tóny malin a granátových jablíček s lehce pikantní dochutí. Suché. Odrůdové složení: Syrah, Pinot Noir, Grenache. Protože pochází z vinařství, kde si potrpí na snoubení vín s jídlem, máme zde velmi sofistikované doporučení. Hodí se k uzené kachně se zelenými olivami, k mušlím s bazalkou a paelle. Etiketa je inspirována (od vinice) nedalekou zátokou, kde si hrají velryby.

Monte Cicogna - Sicli Chiaretto Garda Classico

Italské růžové od jezera Lago di Garda. Z této oblasti se častěji vozí lehčí a jednodušší růžové Bardolino. My ale máme novinku z protějšího břehu z vinařství Monte Cicogna s takovým selským, rustikálním štychem, vyrobené z odrůd: Groppello Gentile 60 % (autochtonní (původní)odrůda),Sangiovese 15 %, Barbera 20 %, Marzemino 5 %. Sám vinař o tomto víně hovoří jako o "víně jedné noci", protože šťáva z hroznů je ponechána na slupkách vždy přes jednu noc. Proto je koncentrovanější a zvládne i těžší jídlo.
Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.

Produkt zatím nemá žádné hodnocení.

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Suché růžové víno světlé lososové růžové barvy. Svěží, intenzivní aroma po červeném rybízu, malinách a jahodách. Osvěžující kyselina je perfektně vyvážena ovocem, lehkým tělem a šťavnatou texturou. Suché.
Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.