Sami si lépe nevyberete

Svatomartinská vína 2009

První vína nového ročníku s ochrannou známkou Svatomartinské

Na Svatého Martina - dne 11.11. - se poprvé připíjí mladým vínem. Před Martinem se s vínem kvůli pověře ťukat nesmí. Při ochutnávání Svatomartinských vín nesmí chybět pečená husa a přátelé vinaři, kteří spolu probírají kvality daného ročníku.

Svatomartinské - Müller ThurgauSvatomartinské - Veltlínské červené ranéSvatomartinské - MINARET - Svatovavřinecké roséSvatomartinské - Svatovavřinecké - roséSvatomartinské - SvatovavřineckéSvatomartinské - Modrý Portugal
Víno
Katalogové číslo: 121.7
Cena za kolekci: 616 Kč nebo 2 053 korků
Zisk korků za balení: 15

VYPRODÁNO


 

OBSAH KRABICE

  • ČR - Spielberg - Svatomartinské - Müller Thurgau, 2009
    Mladé víno - s ochrannou známkou Svatomartinské. Krásné, svěží, suché, ovocité, prostě tak, jak má být. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaNevyplněná hvězdička (57)  
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Réva Rakvice - Svatomartinské - Veltlínské červené rané, 2009
    Mladé víno - s ochrannou známkou Svatomartinské. Vyznačuje se zelenkavě-žlutou barvou. Je to svěží ovocité víno v chuti i vůni. Má vyvážený obsah kyselin a cukrů. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdička (63)  
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Chateau Lednice - Svatomartinské - MINARET - Svatovavřinecké rosé, 2009
    Krásné, mladé, svěží a ovocité růžové víno se známkou Svatomartinské. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdičkaNevyplněná hvězdička (25)  
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Nové Vinařství - Svatomartinské - Svatovavřinecké - rosé, 2009
    Mladé víno - s ochrannou známkou Svatomartinské. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaPůlhvězdička (51)  
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Réva Rakvice - Svatomartinské - Svatovavřinecké, 2009
    Mladé víno s ochrannou známkou Svatomartinské. Má granátovou barvu a ovocité tóny v chuti i vůni. Chuť je hebká, jemná, sametová. Je to celkově příjemné, lehké víno. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaNevyplněná hvězdička (41)  
    (objem: 0,75 l) 
     
  • ČR - Réva Rakvice - Svatomartinské - Modrý Portugal, 2010
    Mladé víno - s ochrannou známkou Svatomartinské. Má krásnou rubínovou barvu, jemnou svěží květinovou vůni, hebkou, sametovou a vyrovnanou chuť. Suché.
    HvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaHvězdičkaNevyplněná hvězdička (60)  
    (objem: 0,75 l) 
     
 

VINAŘŮV ROK KONČÍ NA SVATÉHO MARTINA


Vinařova práce, která na vinici začíná brzy v únoru, končí právě teď ve sklepě, kdy se zpracovávají posbírané hrozny a vzniká pitelný mok. A právě takto kdysi začala tradice...

TRADICE SVATOMARTINSKÉHO KOŠTOVÁNÍ - 200 let před Beaujolais!


Tradice Svatomartinského koštování sahá již do dob vlády císaře Josefa II. (1780 - 1790), kdy vinařům zaměstnaným na panském (u sedláků) končila služba a dohadovaly se podmínky spolupráce v dalším roce. Při této příležitosti si na úspěch a budoucí možnosti připíjeli sedláci s podřízenými vynaři skleničkou mladého, svěžího vína.

V této době se pořádalo hodně veselic, protože byla zima, bylo naštěstí sklizeno a lidé se připravovali na adventní půst. Tato tradice je nyní oživena setkáváním se u příležitosti koštování mladých Svatomartinských vín, která jako tradiční pokrm doprovází pečená Svatomartinská husička. Je to taková krásná podzimní slavnost.

SVATOMARTINSKÁ HUSA DNES


Dle této oživené tradice se na Svatého Martina vinaři scházejí a vyměňují si své vzorky mladého vína, popíjí a diskutují. Je možné, že ostatní vinaři v daném vzorku objeví ještě nějaké taje, které vinař ignoruje, proto je dobré se podělit a vyslechnout názor ostaních. Na těchto setkáních se podává pečená husa s dvoubarevným zelím a dvěma druhy knedlíků. A právě takovéto veselé večery končí až nad ránem, tak jako kdysi :o)

SVATOMARTINSKÉ VÍNO - OCHRANNÁ ZNÁMKA


Na podporu a oživení této tradice, ale také k vyzdvižení našich mladých vín oproti mladým vínům z Francie (Beaujolais), zavedl Vinařský fond ČR ochrannou známku - Svatomartinské víno, kterou uděluje přihlášeným vzorkům mladých vín na základě posudků kvalifikovaných degustátorů tak, aby zaručil odrůdový charakter a vysokou kvalitativní úroveň našich mladých vín.

Dále se stará o to, aby se známka Svatomartinské víno dostávala do povědomí lidí a tradice se tak posilovala. Vína, která mohou být označována touto ochrannou známkou jsou od ostatních odlišena v názvu a v emblému Svatého Martina na bílém koni na záklopce a etiketě daného vína.

Zájem o Svatomartinská vína rok od roku stoupá. Letos by se u nás mělo vypit 900.000 lahví. Loni to bylo 700.000 vypitých lahví :)

SVATOMARTINSKÉ VÍNO - POVOLENÉ ODRŮDY


Jako Svatomartinské víno mohou být uznány pouze odrůdy, které dozrávají v našich podmínkách nejdříve. Bílá Svatomartinská vína mohou být vyrobena pouze z odrůdy Müller Thurgau a Veltlínské červené rané. Růžová a červená Svatomartinská vína pak mohou pocházet pouze z Modrého Portugalu nebo Svatovavřineckého.


JAKÁ JSOU SVATOMARTINSKÁ VÍNA?


Tato vína jsou především mladá a jako taková je potřeba je hodnotit. Jsou svěží, lehká, ovocitá, suchá, mají nižší obsah alkoholu - tak do 12% - a vyšší kyselinku, která musí být příjemná a harmonická k jinak křehkému tělu vína. Pokud ve víně naleznete známky perlení nebo vinného kamene, není to na závadu. Značí to fakt, že víno je živý organismus, který je ve Svatomartinské lahvi zachycen ve vývoji. Díky tomuto omezenému prostoru k jeho zrání se mladá vína nedoporučují archivovat. Ideálně je zkonzumujte do jara následujícího roku.

DODÁVKY - POZOR!!!


Svatomartinské víno se letos může začít pít až ve středu 11.11.2009, proto ho budeme expedovat až v úterý 10.11.2009 a dodávat právě na svátek Svatého Martina. Aby Vám tato dodávka neblokovala výběr jiných vín, doporučujeme, abyste si Svatomartinské objednávali odděleně od ostatních výběrů.

Pokud jej budete chtít spojit s Vaší předchozí objednávkou Beaujolais, pro porovnání našich a francouzských mladých vín, dejte nám to prosím vědět do vzkazu zákazníka. V tomto případě bychom Vám celou zásilku doručovali až v expedičním termínu pro Beaujolais, od středy 18.11.2009.



 

DISKUZE K VÍNU

 
 
  Datum   Diskuzní příspěvky Autor
  16.11.2009 18:13  Hodnocení Pavel Hrstka
  16.11.2009 20:00  RE: Hodnocení Veronika z Víno-klubu
Vypsat vše

PŘIDAT NÁZOR


Vkládat příspěvky do diskuze mohou pouze přihlášení uživatelé.

NÁŠ TIP:

Volařík - Frankovka rosé - Železná, pozdní sběr 2012

volařík - frankovka rosé - železná, pozdní sběr, 2012

- ovocná vůně s podtóny lesních malin

- chuť je díky vápenitému podloží silně slaná

- Veroničin chuťový postřeh: slané preclíky v čokoládě

- doporučujeme snoubit s výraznějšími pokrmy z ryb

NÁŠ TIP:

Kolby - Ryzlink vlašský - pozdní sběr, 2008

- VOLBA VÍNO-KLUBU: 3. nejlepší moravské víno EVER

- jemná slaná vůně s tóny grepfruitu

- Finále soutěže Vinaře roku 2012, Stříbrná medaile Král vín 2012, Zlatá medaile Prague Wine Trophy 2012, stříbrná medaile Grand Prix Austerlitz, 2. místo - GrandTest Wine&Degustation 2011

- Toto víno dokazuje, že Ryzlink vlašský je naše národní odrůda!

NÁŠ TIP :

Přátelé Pavlova - NÁŠ VLAŠÁK 2012

náš vlašák od přátel pavlova - Chuť zralého ovoce, bílé chlupaté vinohradnické broskve s tónů mladých vlašských ořechů.

- Příjemně slanou dochuť Vám protáhne živá kyselinka.

- Vzhledem ke svému mládí, extraktu a obsahu alkoholu se bude dále krásně rozvíjet.

- NÁŠ VLAŠÁK pro Přátelé Pavlova vyráběl jeden z nejznámějších rakouských vinařů Karl Neustifter z Poysdorfu.

- Poutavý článek o tom, jak spolupráce Přátel Pavlova vznikla najdete zde .

16.5.2013 - Vínoverzita Vás naučí SAUVIGNONY ( v ko-LEKCI č. 6)

GoPay
Nákupní řád  |  Reklamační řád

Copyright © 2009 - 2013 Víno-klub.cz Víno-klub.cz, s.r.o.  Benediktská 3,  110 00 Praha 1     Objednávky a zákaznická linka: + 420 724 239 045

Vyrobil: Zengon s.r.o.

 

Kolby Kolby Mikrosvín Mikulov Mikrosvín Mikulov Šilinek Šilinek Hort Hort Neustifter Neustifter Volařík Volařík Krist Krist Piálek Piálek BMVinařství BMVinařství Grmolec Grmolec Binder Binder Hanzel Hanzel Krásná hora Krásná hora Špalek Špalek Zlomek & Vávra Zlomek & Vávra Nestarec Nestarec Nové Vinařství Nové Vinařství Proqin Proqin Lahofer Lahofer Chateau Modra Chateau Modra Spielberg Spielberg Galant Galant Edelspitz Edelspitz Réva Rakvice Réva Rakvice Ilias Ilias Reisten Reisten