Suchá bílá

Výběr suchých bílých vín z Moravy

Kolekce krásných bílých suchých vín. Jedná se o typické domácí odrůdy, které mají našinci nejraději a která umí skvěle osvěžit. Hodí se ke většině pokrmů nebo k pití jen tak pro radost a osvěžení.

Ryzlink vlašský - pozdní sběr - Archlebov

Katalogové číslo: 048
Cena za kolekci: 859 Kč nebo 2 920 korků
Zisk korků za balení: 35

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

ČR - Binder - Müller Thurgau - pozdní sběr, 2009
Víno bylo vyrobeno z bioprodukce hroznů pocházejících ze dvou vinařských obcí a tratí (Rakvice-trať Krefty- vinice 10 let stará, Přítluky-trať U Křížku-vinice 33 let stará). Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Réva Rakvice - Gallery - Neuburské - pozdní sběr, 2010
Příjemné svěží víno s vůní grepu a kandovaného ovoce a příjemnou kyselinkou v dochuti. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink vlašský - pozdní sběr - Archlebov, 2009
Víno zelenkavé barvy s výrazným ovocným aroma doplněným tóny vůně kvetoucí louky. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Reisten - Riesling - pozdní sběr, 2010
Intenzivní vůně sušené meruňky a lipoviny, bohatě strukturovaná kořeněná chuť s příjemným poměrem kyseliny a zbytkového cukru dává vínu svěžest a velmi dobrý předpoklad k dlouhému zrání v láhvi. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Holánek - Rulandské bílé - pozdní sběr, 2008
Rulandské bílé má světlou slámověžlutou barvu. Vůně s tóny rozkvetlé jarní louky, listového pečiva a zralých hrušek. Elegantní, suché

(objem: 0,75 l)
ČR - BMVinařství - Sauvignon - pozdní sběr, 2010
Výrazná odrůdová vůně angreštu, hluchavky a kompotované broskve postupně přechází do černého rybízu. Šťavňatá, výrazná chuť kopíruje vůni. Opět je zde kompotová broskev a černý rybíz. Komplexní víno se svěží kyselinou. Suché.

(objem: 0,75 l)

SUCHÁ VÍNA

Tichá vína se podle obsahu zbytkového cukru rozdělují na suchá, polosuchá, polosladká a sladká. Do kategorie suchých vín mohou být zařazena pouze ta vína, která mají maximálně 4 g zbytkového cukru nebo splňují podmínku o 2 g rozdílu mezi zbytkovým cukrem a celkovými kyselinami avšak pouze do celkových 9 g cukru na litr.

Pro úplnost dodávám, že polosuchá vína mají zbytkový cukr v rozmezí 9 - 12 g na litr, polosladká jsou ta, která ho mají mezi 12 - 45 g a sladká vína jsou všechna s obsahem zbytkového cukru převyšujícím 45 g.

PROČ HOLDUJEME SUCHÝM VÍNŮM?

Napadá Vás otázka, proč bychom měli holdovat suchým vínům, když dražší a kvalitnější jsou vína s vyšším obsahem cukru tedy s vyšším přívlastkem jakým je například výběr z hroznů, výběr z bobulí nebo ledové víno? U sladších vín oceňujeme nádhernou vůni v kombinaci s harmonickým vyšším cukrem, který nám připomíná chuť hroznu. Zároveň platíme za exkluzivitu, protože hrozny nemusí každým rokem tak dobře vyzrát a uchovat si tak vysoký zbytkový cukr.

Suchá vína je jednodušší vypěstovat, ale rozhodně je větším kumštem z nich vyrobit kvalitní víno. Za vyšším cukrem se totiž nic neschová, vše je odhaleno již po prvním doušku. Skvělá suchá vína také nádhěrně zavoní a jejich pití je skvělým doplňkem k jídlu či k delšímu posezení s přáteli, protože neunaví, naopak osvěží a pomohou nám strávit vše, co jsme si s chutí dopřáli k nedělnímu obědu. Je důležité je dobře vychladit na 10 - 14° C.