VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

PÁREK SKLENIC LUIGI BORMIOLI - SPECIÁLNĚ TVAROVANÉ PRO SPRÁVNÉ VYCHUTNÁNÍ ŠALERA

Společně s Vinařstvím rodiny Špalkovy jsme Vám připravili speciální bonus - sklenice z italské rodinné firmy Luigi Bormioli, které jsou přesně určené pro správné vychutnání vína ŠALER a jiných likérových vín (třeba italského dezertního vína - Vin Santo). Sklenice jsou z řady ACCADEMIA DEL VINO, která již není běžně k dostání. Typ skleniček odpovídá jejich určení na sladká bílá ročníková vína - Nr. 14 - Sweet white wine millesime - 27,5 cl.

Tato sklenička má speciální tvar, rozšiřuje se zespodu a nahoře se zase uzavírá. Tento typ skla zvýrazňuje buket (vůni) a kyselinku vína. Ve vůni eliminuje alkoholové aroma a zvýrazňuje ovocné tóny. Díky tvaru skla si navíc toto sladké víno nalejete až za špičku jazyka (kde nejvíce vnímáte sladkost) a rozleje se Vám na okraje jazyka (kde nejvíce vnímáte kyselost). Proto se při jeho vychutnávání vybalancuje kyselinka s přirozeným zbytkovým cukrem vína a ochutnávání je pak mnohem příjemnější a intenzivnější.

Pokud by skleničky byly na trhu, pohybovala by se jejich cena za sadu okolo 890 Kč. Vy je ale můžete získat ZDARMA. Stačí, abyste si objednali minimálně 12 lahví z Vinařství rodiny Špalkovy, ve kterých budou zastoupeny minimálně 2 ŠALERY libovolné barvy. Můžete si vybrat třeba 2 ze 3 prezentovaných výběrů, kromě tohoto ještě Špalkova nejlepší červená nebo barevný mix vín v kolekci Best of... Špalek nebo si poskládejte svůj vlastní výběr na Šaler.

20 slibovaných + 5 dalších sad 6ti sklenic jsme rozdělili velmi rychle. Nyní pro Vás máme "cenu útěchy" v podobě 2 skleniček v dárkové krabici na Šaler. Nabídka je stále stejná, získáte je, pokud si koupíte alespoň 2 kartony vín od Špalků, které budou obsahovat minimálně 2 lahve Šalera.

O vinařství rodiny Špalkovy

Žádné jiné rodinné vinařství, které znám, nezaměstnává tolik členů rozvětvené rodiny jako právě Špalkovi. Odtud pramení původní název jejich vinařství :o) Organizace příbuzných není vždy jednoduchá, ale oni to zvládají bravurně. Žádné hádky, jen tvrdá práce, porozumění, moudré rady starších, invence mladších... a po práci zasloužená sklenička lahodného moku.

Špalkovy vinice

Přestože znojemská placka spíše připomíná naklepaný vídeňský řízek, mají Špalkovi své vinice vysázeny "na hoře" - přesněji na Kraví hoře, která se nachází v katastru obce Sedlešovice. Zajímavostí je, že tato hora leží na rozhraní dvou geologických pásem - Českého masívu a západních Karpat. Díky složení půdy, jejíž přesný geologický rozbor naleznete na jejich webu, mají ve vínech zvláštní a zajímavou mineralitu. Vinohrady jsou krásné, zdravé, opečovávané, zatravněné, a proto dávají vinařům dobrý potenciál pro výrobu krásných vín.

Špalkovy sklepy

I sklepy mají Špalkovi výjimečné. Sklepy se nachází v katastru obce Nový Šaldorf. Kdyby Vás zde zarazilo jejich hrozné přejíždění z vesnice do vesnice, tak se neděste. Sedlešovice na Nový Šaldorf přirozeně navazují. Je to taková dvojvesnice.

Sklepy nemají klasický cihlový kvelb, jsou vyhloubeny přímo do pískovce. Jejich strop je tvarovaný do špičky, místo do oblouky. V těchto pískovcových sklepích, které sahají až 15 metrů pod povrch, je celoročně stabilní teplota okolo 9°C. Stěny jsou navíc pokryty krásnou sklepní kobercovou plísní, která čistí vzduch a udržuje přirozenou vlhkost. No prostě nádherná romantika.

Špalkova vína

Špalkova vína jsou zajímavá, zvláštně minerální a spíše selská. Vinaři jim nechávají prostor, na nic nespěchají a s ničím nemanipulují. Své zkušenosti sbírali v několika jiných vinařstvích, včetně těch sousedních rakouských. Chovají se šetrně na vinici i ve sklepě a jejich rodinná harmonie se odráží i v jejich vínech. Nejsou nijak komplikovaná a pokud Vás vezmou za srdce, nebudete chtít jiná :o)

DISKUZE K VÍNU