VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

SNOUBENÍ POKRMŮ S VÍNY NA SILVESTRA

Silvestr je posledním dnem roku. Dnem, kdy se již dobilancovalo, a pozornost všech se upíná na náležitou oslavu konce starého roku a přivítání roku nového. U této příležitosti se pořádají různé slavnosti, absolvují se různá setkání a večeře s přáteli. Ke konzumaci velké dávky úžasných pokrmů se jako obvykle nejvíce hodí víno.

V této kolekci jsme pro Vás vybrali vína, se která si můžete užít luxusní Silvestr.

Chlebíčky a jednohubky se svěžím bílým - suché a svěží rakouské GrüVe

Silvestr je den zábavy, a proto se nedodržují obvyklé stravovací návyky. Vstává se pozdě a místo obvyklého müsli se ke snídani servírují různé dobroty co dům dá. Pokud preferujete dojídání vánočního cukroví, doporučuji Vám jej kombinovat s kakaem. Pokud snídáte čerstvě připravované chlebíčky nebo jednohubky, doporučuji šáhnout po svěžím víně. To samé platí i v případě, že na Silvestra pracujete. Ihned po návratu z práce se osvěžte a nalaďte tímto suchým bílým vínem.

V De Luxe výběru jsem zvolila nejslavnější rakouský Veltlín zvaný GrüVe. Je suchý a svěží, krásně Vás naladí a pomůže Vám s trávení různých dobrot, které do sebe přes den naplácáte.

Vinný nevinný ananasový drink se Sauvignonem

Tento netradiční recept jsme vymysleli minulou neděli. Vemte si jeden velký sladký ananas a nakrájejte jej na kostičky. Tyto kostičky v misce zalijte připraveným vínem a nechte 10 minut ležet. Následně pijte víno s ananasem (a la boule) nebo víno slejte a pojídejte nacucaný ananas z misky vidličkou a zapíjejte je ananasovaným vínem. Je to úžasně osvěžující. Navíc Vám vlákniny z ananasu usnadní další trávení.

K tomuto drinku jsme vybrali Sauvignon 2007 z Npvého Zélandu, odkud prý pochází ty nejlepší na světě.

Slavnostní silvestrovská večeře - svěží aperitiv - Riesling sekt z Mosely

Před každou větší konzumací je dobré chuťové pohárky na příjem stravy náležitě připravit. U slavnostních večeří se jako aperitiv nejvíce hodí suché a svěží perlivé víno. Vybrala jsem Vám suchý a svěží Riesling sekt z Mosely, kde jsou na Ryzlinky rýnské opravdoví experti. Tento sekt je vyroben tradiční metodou kvašením v láhvi a neskutečně úžasně chutná.

Slavnostní silvestrovská večeře - hlavní chod - nic než 91 bodová Braida

Jako hlavní chod se podávají minutky z tmavého masa - vepřové panenky nebo zvěřiny, nebo pečené tmavé maso. K tomu se skvěle hodí vyzrálé červené víno, které tento pokrm důstojně doprovodí.

Vybrala jsem Vám úžasné a vysokohodnocené červené italské víno zvané Braida aneb Barbera d´Alba z Montebrunny, které dostalo 91 bodů v žebříčku Wine Spectatoru.

Půlnoční přípitek - jedině pravé Champagne od Bruno Paillarda

Půlnočním přípitkem oslavíte příchod nového roku. Dle pořekadla: "Jak na Nový rok, tak po celý rok", je potřeba připíjet kvalitním šampaňským, tedy pokud nemáte v plánu celou lahev po otevření vyštříkat :o) Vybrala jsem Vám pravé šampaňské od Bruna Paillarda, které se vyznačuje jemňounkým perlením. V prvním aroma objevíte citrusové plody, v druhém pak červený rybíz, maliny a třešně. V plné chuti ucítíte ananas a banány. Toto šampaňské má dlouhý a čistý závěr.

Novoroční čočka - náš tip

To, že se na Nový rok jí čočka, ví každé malé dítě. Zkuste však změnit klasický recept tradiční čočky na kyselo v netradiční čočku na víně. Místo zahuštění moukou se zahuštuje rajčatovým protlakem, dle chuti se tam přidává kari a pro kyselost se zakápne třemi lžícemi vína. Pro zakápnutí čočky a následně i sebe jsem zvolila suché a svěží italské bílé z Toskánska - naši oblíbenou Vernacciu.

Několik pozitiv čočky na víně aneb jak se zaopatřit v době světové finanční krize:

1/ Tato verze není tak sytá, a proto se budete cítit lépe. Tělo si potřebuje odpočinout po těch silvestrovských hodech.
2/ V roce 2009 budete mít hodně peněz!!!
3/ Budete zas po celý rok 2009 koznumovat hodně vína, což nás ve Víno-klubu těší nejvíce :o)

Přejeme Vám i Vašim blízkým příjemné a klidné svátky a budeme se těšit na spolupráci i v příštím roce!

DISKUZE K VÍNU