...Silvestr v krabici 2011

Vína, kterými ohromíte/ která si užijete - na Silvestra!!!

I poslední den v roce si zasloužíte skvělá vína, která vhodně doplní Váš silvestrovský program a udrží Vás dlouho vzhůru! V tomto výběru naleznete vína k jednohubkám i pravé šampáňo k půlnočními přípitku a samozřejmě i něco navíc.

Katalogové číslo: 055
Cena za kolekci: 1 599 Kč nebo 5 360 korků
Zisk korků za balení: 65

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

SNOUBENÍ POKRMŮ S VÍNY NA SILVESTRA

Silvestr je posledním dnem roku. Dnem, kdy se již dobilancovalo, a pozornost všech se upíná na náležitou oslavu konce starého roku a přivítání roku nového. U této příležitosti se pořádají různé slavnosti, absolvují se různá setkání a večeře s přáteli. Ke konzumaci velké dávky úžasných pokrmů se jako obvykle nejvíce hodí víno. Neleze tak rychle do hlavy, ani do peněz a stále máte (a chcete) co pít.

V této kolekci jsme pro Vás vybrali vína, která by Vám na Silvestra neměla chybět, poprvé včetně pravého Champagne. Čím jiným byste si o půlnoci připíjeli, že?

Chlebíčky a jednohubky se svěžím bílým - suchý Veltlínek

Silvestr je den zábavy, a proto se nedodržují obvyklé stravovací návyky. Vstává se pozdě a místo obvyklého müsli se ke snídani servírují různé dobroty co dům dá. Pokud preferujete dojídání vánočního cukroví, doporučuji Vám jej kombinovat s kakaem. Pokud snídáte čerstvě připravované chlebíčky nebo jednohubky, doporučuji šáhnout po svěžím víně. To samé platí i v případě, že na Silvestra pracujete. Ihned po návratu z práce se osvěžte a nalaďte tímto suchým bílým vínem.

Veltlínským zelený z tradiční řady Mikrosvínu z ročníku 2007! Byl to skvělý rok, kdy bylo hodně botrytidy. Z hroznů se úplně prášilo, když je házeli do mlýnkoodzrňovače. Proto má víno takové zajímavé svěží tóny červeného grepu a dlouho svěží dochuť.

Chardonnay na dlouhé čekání

Chtěla jsem vybrat spíše nenápadné, ale dobré vínko na dlouhé čekání. Aby bylo ovocné i svěží, suché i plné. Proto jsem vybrala Chardonnay z mladého malého trvdonického vinařství BMVinařství.

Slavnostní silvestrovská večeře - svěží aperitiv - francouzský crémant

Před každou větší konzumací je dobré chuťové pohárky na příjem stravy náležitě připravit. U slavnostních večeří se jako aperitiv nejvíce hodí suché perlivé víno. Vybrala jsem Vám suchý a svěží Bulle de Blanquette No. 1. Nenechá Vás usnout a zábavu pěkně napumpuje! Navíc, je to číslo 1 my se loučíme s rokem 11, takže podle hesla Vienetty - Jeden kousek nikdy nestačí!

Slavnostní silvestrovská večeře - hlavní chod

Jako hlavní chod se podávají minutky z tmavého masa - vepřové panenky nebo zvěřiny, nebo pečené tmavé maso. K tomu se skvěle hodí vyzrálé červené víno, které tento pokrm důstojně doprovodí.

Vybrala jsem Vám oblíbený Dornfelder 2009 pozdní sběr od mladého vinaře Pavla Bindera. Krásný, sametový, který snad u Vás doma nezpůsobí žádnou revoluci :-)

Půlnoční přípitek - jedině pravé Champagne!!!

Půlnočním přípitkem oslavíte příchod nového roku. Dle pořekadla: "Jak na Nový rok, tak po celý rok", je potřeba připíjet kvalitním šumivým vínem, tedy pokud nemáte v plánu celou lahev po otevření vyštříkat :o) Vybrala jsem Vám pravé francouzské šampáňo od DRAPPIERA - Carte D´Or.

Je to šampaňské na každý den za úžasnou cenu! Má zlatavou barvu a krásnou ovocnou vůni díky převažující odrůdě Pinot noir (Rulandské modré). Chardonnay a Pinot Meunier jsou v něm zastupeny z cca 5 %. Chardonnay mu dává svěžest a Pinot Meunier dlouhou a krémovitou dochuť. Na zdraví!

Novoroční čočka - náš tip!

To, že se na Nový rok jí čočka, ví každé malé dítě. Zkuste však změnit klasický recept tradiční čočky na kyselo v netradiční čočku na víně. Místo zahuštění moukou se zahuštuje rajčatovým protlakem, dle chuti se tam přidává kari a pro kyselost se zakápne třemi lžícemi vína. Pro zakápnutí čočky a poté hlavně sebe Vám doporučuji svěží Ryzlink rýnský, a tím nemůže být žádný jiný, než nejlepší české suché víno podle londýnského Decanteru - Ryzlink rýsnký 2009 pozdní sběr - Austerlitz z žarošického vinařství Spielberg.

Několik pozitiv čočky na víně aneb jak se zaopatřit v době krize:

1/ Tato verze není tak sytá, a proto se budete cítit lépe. Tělo si potřebuje odpočinout po těch silvestrovských hodech.
2/ V roce 2012 budete mít hodně peněz!!!
3/ Budete zas po celý rok 2012 koznumovat hodně vína, což nás ve Víno-klubu těší nejvíce :o)

Přejeme Vám i Vašim blízkým příjemné a klidné svátky a budeme se těšit na spolupráci i v příštím roce!

DISKUZE K VÍNU