Silvestr v krabici 2009

Vína, kterými ohromíte/ která si užijete - na Silvestra!!!

I poslední den v roce si zasloužíte skvělá vína, která vhodně doplní Váš silvestrovský program a udrží Vás dlouho vzhůru! V tomto výběru naleznete vína k jednohubkám i pravé šampáňo k půlnočními přípitku a samozřejmě i něco navíc.

Katalogové číslo: 055.4
Cena za kolekci: 1 790 Kč nebo 6 000 korků
Zisk korků za balení: 73

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

SNOUBENÍ POKRMŮ S VÍNY NA SILVESTRA

Silvestr je posledním dnem roku. Dnem, kdy se již dobilancovalo, a pozornost všech se upíná na náležitou oslavu konce starého roku a přivítání roku nového. U této příležitosti se pořádají různé slavnosti, absolvují se různá setkání a večeře s přáteli. Ke konzumaci velké dávky úžasných pokrmů se jako obvykle nejvíce hodí víno. Neleze tak rychle do hlavy, ani do peněz a stále máte (a chcete) co pít.

V této kolekci jsme pro Vás vybrali vína, která by Vám na Silvestra neměla chybět, poprvé včetně pravého Champagne. Čím jiným byste si o půlnoci připíjeli, že?

Chlebíčky a jednohubky se svěžím bílým - suché Veltlínek od Veselého Jelínka

Silvestr je den zábavy, a proto se nedodržují obvyklé stravovací návyky. Vstává se pozdě a místo obvyklého müsli se ke snídani servírují různé dobroty co dům dá. Pokud preferujete dojídání vánočního cukroví, doporučuji Vám jej kombinovat s kakaem. Pokud snídáte čerstvě připravované chlebíčky nebo jednohubky, doporučuji šáhnout po svěžím víně. To samé platí i v případě, že na Silvestra pracujete. Ihned po návratu z práce se osvěžte a nalaďte tímto suchým bílým vínem.

Vsaďte na jistotu v podobě rozmarného, mladého a svěžího Veltlínu z rakouského biodynamického vinařství HIRSCH - což v překladu znamená JELEN. Díky tomuto Veselému Jelenovi, který si užívá: "Radost z pití", budete mít i Vy radost od rána. Je suchý, svěží a přitom voňavé, a pomůže Vám ty různé druhy dobrot, které do sebe přes den naplácáte, strávit.

Rulandička na dlouhé čekání

V den, kdy nic nemusíte, nikam nespěcháte, se to čekání na vrchol dne - půlnoc - někdy vleče. V tuto dobu je vhodn konzumovat vínko, které Vás neunaví a kterého snesete hodně. Vybrali jsme Vám nádherně harmonickou Rulandu bílou z Révy Rakvice. Pije se fakt dobře a vydržíte u ní fakt dlouho. Sami jsme to poznali minulý týden na Otevřených sklepech v Pavlově.

Slavnostní silvestrovská večeře - svěží aperitiv - Riesling sekt

Před každou větší konzumací je dobré chuťové pohárky na příjem stravy náležitě připravit. U slavnostních večeří se jako aperitiv nejvíce hodí suché perlivé víno. Vybrala jsem Vám suchý a svěží Riesling sekt ze slavné německé ryzlinkové oblasti - Mosely, který je vyroben tradiční metodou kvašením v láhvi. Je fakt boží a prostě, nenechá Vás usnout a zábavu pěkně napumpuje!

Slavnostní silvestrovská večeře - hlavní chod

Jako hlavní chod se podávají minutky z tmavého masa - vepřové panenky nebo zvěřiny, nebo pečené tmavé maso. K tomu se skvěle hodí vyzrálé červené víno, které tento pokrm důstojně doprovodí.

Vybrala jsem Vám oblíbený Dornfelder 2008 pozdní sběr od Vinaře roku 2007 - tvrdonického dua Čebav. Krásný, sametový, který snad u Vás doma nezpůsobí žádnou revoluci :-)

Půlnoční přípitek - jedině pravé Champagne!!!

Půlnočním přípitkem oslavíte příchod nového roku. Dle pořekadla: "Jak na Nový rok, tak po celý rok", je potřeba připíjet kvalitním šumivým vínem, tedy pokud nemáte v plánu celou lahev po otevření vyštříkat :o) Vybrala jsem Vám pravé francouzské šampáňo od Gardeta - Brut 1er Cru. Elegantní blanc de noir z vinic kategorie 1er Cru. Víno je jemné, delikátního aroma lesních plodů a biskvitů, kulatějšího dojmu. Champagne pro znalce. Je úžasně svěží a má malé příjemné bublinky....

Novoroční čočka - náš tip!

To, že se na Nový rok jí čočka, ví každé malé dítě. Zkuste však změnit klasický recept tradiční čočky na kyselo v netradiční čočku na víně. Místo zahuštění moukou se zahuštuje rajčatovým protlakem, dle chuti se tam přidává kari a pro kyselost se zakápne třemi lžícemi vína. Pro zakápnutí čočky a poté hlavně sebe Vám doporučuji svěží Ryzlink vlašský 2008 kabinet od našeho ryzlinkového krále z Podpálaví- vinařství Reisten.

Několik pozitiv čočky na víně aneb jak se zaopatřit v době krize:

1/ Tato verze není tak sytá, a proto se budete cítit lépe. Tělo si potřebuje odpočinout po těch silvestrovských hodech.
2/ V roce 2010 budete mít hodně peněz!!!
3/ Budete zas po celý rok 2010 koznumovat hodně vína, což nás ve Víno-klubu těší nejvíce :o)

Přejeme Vám i Vašim blízkým příjemné a klidné svátky a budeme se těšit na spolupráci i v příštím roce!

DISKUZE K VÍNU