ÚDOLÍ ŘEKY RHONY
Francouzská vinařská oblast s nejdelší tradicí.
Údolí řeky Rhony můžeme podle rozdílných klimatických a geomorfologických podmínek rozdělit na severní a jižní část. 95 % vína se ale vyprodukuje na jihu, a to zejména v apelaci Cotes du Rhone, která je dokonce největší francouzskou apelací na výrobu červených vín vůbec. 95 obcí z této apelace je zařazeno do vyšší apelační úrovně - Cotes du Rhone Villages, z nichž může 18 na etiketu připojit i svůj název, jako např. vesnice Sablet.
Sever proti Jihu na Rhoně
V naší nové eno-edu kolekci se zaměřujeme na nejvýznamnější rhonské Cru (nejlepší polohy). Na porovnání zde máte tři ze severu a tři z jihu.
SEVER RHONY = SYRAH
(v kolekci ochutnáte apelace: Saint Joseph, Crozes Hermitage, Cornas)
- na produkci vín z oblasti Rhony se podílí 5 %
- má kontinentální (chladnější) podnebí
- vinice jsou vysázeny na terasách příkrých žulových svahů
- vyrábí se zde převážně jednoodrůdová vína - v červených je to odrůda: SYRAH, která se těší stále větší oblibě, protože vínu dává plnost i eleganci zároveň.
JIH RHONY = GSM
(v kolekci ochutnáte apelace: Lirac, Gigondas, Chateauneuf du Pape)
- vyrobí se zde 95 % produkce z celé Rhony
- má středomořské (teplejší) podnebí
- vinice jsou vysázeny spíše na rovinách nebo mírných kopcích
- vyrábí se zde převážně kupážovaná a převážně červená vína. Ta jsou nejčastěji z odrůd Grenache, Syrah a Mourvédre (používá se pro ně zkratka GSM).
CHATEAUNEUF DU PAPE
Nejznámější a nejslavnější apelací na světě je Chateauneuf du Pape, která se nachází na Jihu Rhony. Červené víno se zde může vyrábět až ze 13 povolených odrůd, včetně bílých. Kostru vína nejčastěji tvoří nejkomplexnější odrůda Grenache, doplněná tvrdším Mourvédrem na dlouhověkost a ovocně kořenitým Syrahem.
V naší kolekci ochutnáte Chateauneuf du Pape od skvělého vinaře Pascala Lafonda, které bylo ohodnoceno 95 body od uznávaného kritika Roberta Parkera. 92 bodů za něj dostal od Wine Spectatoru, 90 od Stevena Tanzera a 18 z 20 od mojí oblíbené Jancis Robinson. Michal Tučný zpívá, že kdo pije Chateauneuf du Pape, ten má báječnej život bez útrap! S Lafondem si to můžete dvakrát podtrhnout ;)
ST. JOSEPH, CORNAS
Všechny 100% Syrahy ze Severní Rhony jsou skvělé. Díky nim jsem si odrůdu Syrah kdysi oblíbila. A to hlavně díky mladému vinaři Vincentu Parisovi, kterému jsme do kolekce zařadili jeho Cornas - Granit 30 z třicetiletých vinic, za který dostal od Parkera 92 - 95 bodů. Ve sklepě ho můžete nechat vyzrávat až 20 let!
Doufám, že jste si teď v červených vínech z Údolí Rhony udělali jasno. Jednoduchou memotechnickou pomůckou je Sever = Syrah, Jih = GSM.
Dokonalá praktika pak nabízí naše zvýhodněná výběrová kolekce SEVER PROTI JIHU NA RHONĚ, se kterou nyní ušetříte 250 Kč.