PETIT NOIR: krabice 5 + 1

Ochutnejte MALÉ velké VÍNO z vinařského ráje - omezené množství

Malé je proto, že se zatím netěší věhlasu podobných francouzských vín, že je za neuvěřitelnou cenu a že může klidně dalších 5 let zrát. Proč ale neproměnit malé víno ve velký okamžik? A třeba každý den?

Katalogové číslo: 350
Cena za kolekci: 695 Kč nebo 2 260 korků
Zisk korků za balení: 27

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

LIBANONSKÉ PARADOXY

Libanon je vlastně pravlastí vinařství. Víno zde začali pěstovat již staří Féničané, pokračovali v tom Řekové a Římani, jezuité, křižáci, i když nám tato vína připadají exoticky novodobá.

Zamyslíme-li se nad tradicí a historií vinařství v Libanonu, mohli bychom se zaleknout případných zastaralých technologií a procesů výroby. Opak je však pravdou. Nejlepší vinařství vlastní zkušení vinaři, kteří svá studia prožili ve Francii a svou praxi skládali nejčasteji v Bordeaux zámečcích. Svá vinařství mají vybavena nerezovými tanky na řízené kvašení a jejich sklepy lemují řady francouzských barikových sudů.

Libanon je vinařským rájem na zemi - právě zde se stal nejslavnější biblický zázrak, kdy Ježíš proměnil vodu ve víno. Vínu se tu skvěle daří. Hrozny zrají v cca 1000 m.n.m v průměrných 300 slunečných dnech v roce. Nadmořká výška, správná vlhkost a vlahý větřík nedovolí hroznům strádat plísňovými či jinými neduhy (užívají si jen duhy :-). A přesto 66% z 4milionové populace Libanonu vínu (ani žádnému jinému alkoholu) neholduje (protože nesmí).

Proto si na něm můžeme pochutnat my :-)

CO JE TO TEN PETIT NOIR?

Libanonské vinice jsou nejčastěji osázeny francouzskými odrůdami. Malé velké víno PETIT NOIR z vinařství Cave Kouroum z Kefrayi, které Vám nyní předsatvujeme, se skládá ze 4 odrůd: Syrah, Carignan, Grenache a Cinsault.

Malé je proto, že se zatím netěší věhlasu podobných francouzských vín. Malé je také proto, že je za neuvěřitelně nízkou cenu. A dotřetice je malé také proto, že může klidně dalších 5 let ležet. Proč ale neproměnit malé víno ve velký okamžik? A třeba každý den?

Předchůdce tohoto vína, ročník 2004, dokonce získal stříbrnou medaili na soutěži Challenge International 2006. V každé lahvi tohoto vína se skrývá neuvěřitelný poměr ceny a kvality. Ochutnejte sami! Uvidíte nádherně jasnou barvu s temnými fialovými záblesky. Ucítíte zralé lesní ovoce a oceníte sametově hladkou a plnou marmeládovou chuť.

Budete-li chtít ochutnat i další vína z ráje, klikněte na CAVE KOUROUM - www.vino-klub.cz/cave-kouroum.

EXKURZ DO LIBANONSKÉHO VINAŘSTVÍ

Vinice patří k Libanonu neodmyslitelně již od starověku. V srdci údolí Bekaa na úpatí pohoří Barouk leží vesnice Kefraya. Mnoho farmářů v této oblasti zasvětilo pěstování vinné révy celý život a Kefraya se tak stala srdcem pěstování vinné révy v Libanonu. Vinice v této oblasti jsou považovány za malý vinařský „ráj na zemi“.

Říká se dokonce, že vína z této oblasti jsou výsledkem zázračných působení sil slunce, půdy a duše. Skutečnost je o něco prozaičtější. Vinice leží v ideální nadmořské výšce na úpatí pohoří obráceného na východ, což přináší hroznům velké množství slunečního svitu. Také půda je pro pěstování vinné révy ideální a když přidáte pracovitost místních vinařů a dohled „boha vín“, výsledek je zaručen. Nedaleko od vesnice Kefraya se nachází vinařství Cave Kouroum.

DISKUZE K VÍNU