V našich kolekci se neomezujeme jen na vinnou produkci z USA, ale ochutnáte zde i novosvětská vína z Chile, Argentiny, Nového Zélandu a Jihoafrické republiky a Izraele.
O NAŠÍ KOLEKCI:
Předehrou k našim novosvětským červeným je jemný, šťavnatý a elegantní dvojhlas Syrahu a Merlotu z JAR. Chuť je sametová s tóny černých bobulí a plná s krásně zakomponovanými tříslovinami.
Následuje sólo pro chilskou vlajkovou odrůdu Carmenere, ve kterém dominují tóny černého ovoce, koření a bylinek. Strukturu vína zvýraznilo i jeho několikaměsíční zrání v sudu.
Argentinský temperament do kolekce vnáší náš oblíbený Malbec z vinařství Pascuol Toso.
V porovnání s evropskými víny jsou novosvětská červená plnější, šťavnatější a mnohdy i silnější. Posuďte sami!
Severoamerickou extravaganci a individualismus v tekuté podobě představuje Lynx, kterého všichni zbožňujeme.
Izraelský Hermon Red je Bordeaux cuvée v novosvětském podání. Obsahuje všech pět Bordeaux odrůd. Převažuje v něm Cabernet Sauvignon a Merlot doplněný trochou Cabernetu Francu, Malbecu a Petit Verdotu. Toto víno má velmi bohatou a harmonickou chuť červeného a černého ovoce.
Nový svět charakterizuje i odvážnější hra se dřevem.
Krásným a veleoblíbeným exemplářem je poněkud extravagantní jihoafrická Pinotage s tóny kávy, čokolády a kouře. My ji pijeme a prodáváme velmi rádi a říkáme jí jednoduše "čokokávičková". I když se najdou i tací, pro které je té okázalosti příliš.
To je však ten pravý nový svět... Svět umění být spatřen v davu, být zapamatován a dokázat zúročit svých 5 minut slávy.