Víkendový kurz v Pavlově - Expert of Wine - 12. - 14.3.2010

Máte rádi víno a chcete se seznámit se zásadami degustačního umění? Chtěli byste vědět, jak se stříhá vinohrad či Vás zajímá jak vinař ošetřuje víno ve sklepě? Pokud Vaše odpovědi zní ano, pak tato víkendová akce je určena právě Vám!

ÚSPĚŠNÝM ABSOLVENTŮM KURZU BUDE UDĚLEN TITUL

EXPERT OF WINE

Program edukativně zábavného víkendu:



Pátek 12.3.2010

Víkend zahájíme společnou večeří  a hned po ní nás čeká první setkání s vínem na téma VINNÁ DOJMOLOGIE. Prochutnáme 12 - 14 vzorků zajímavých vín, na kterých si ukážeme, jak je vinařské umění zkapalněno v lahvi. Zjistíte, jak se od sebe liší různé druhy vín, budete je umět lépe popsat, zhodnotit a hlavně si je užít. Vše podstatné o našem milovaném moku probereme zábavnou soutěžní formou pod vedením Radka a Veroniky z Víno-klubu.

Sobota 13.3.2010

Pavlov je nádherná vinařská vesnička, proto hned po snídani vyrazíme na obhlídku pavlovských viničních tratí. Nejenže se pokocháme krajinou, ale zjistíme jak byly odvozovány názvy tratí - Nové hory, Staré hory, Slunný vrch, Boží muka, Sahara atd. Dozvíme se více o zdejších odrůdách - milované Pálavě, klasickém Pavlovském vlašáku (Ryzlink vlašský), Rulandách a Chardonnay. Na procházku se vydáme společně s místním vinařem.



Přestože kvalitu vína ze 75% ovlivňuje vykonaná práce na vinici, vinař své dílo nesmí pokazit ani ve sklepě a ve finalizaci produktu, který poputuje k vína znalému zákazníkovi. Zkusíme si jak se opravdu „lahvuje“. Do tajů lahvování nás zasvětí místní zkušený vinař.  A protože po dobře vykonané práci si zasloužíte "koláče", zůstaneme ve sklepě na malou degustaci ještě nenalahvovaných vín.



Na večeři si vychutnáme  4 pečlivě zvolené chody a budeme zkoumat, které ze 4 vybraných vín se k danému chodu hodí nejlépe. U této příležitosti si povíme něco o správném servírování vína a možná vyzkoušíme i sabráž!

Neděle 14.3.2010

Po snídani si dobrovolně otestujeme, co všechno jsme se za víkend naučili. Malý testík rozhodne, kdo získá titul EXPERT OF WINE a kdo bude CHAMPIONEM jarního kola. Abychom se opět pokochali Pálavskou krajinou vyrazíme procházkou na hrad a podíváme se na pavlovské vinice shora. Program bude ukončen dobrým obědem!

Kompletní cena programu je 1.990 Kč (včetně DPH) a zahrnuje:

-          Program  s vinařskou tématikou od pátku večera do nedělního poledne

-          páteční večeři s ochutnávkou vín

-          sobotní oběd i večeři s ochutnávkou vín

-          nedělní oběd, při odjezdu dárek a diplom

Cena za ubytování není zahrnuta v ceně programu. Ubytování objednávejte individuálně dle ceníku Hotelu Pavlov. Přihlášky zasílejte na recepce@hotelpavlov.cz, při rezervaci budete požádáni o uhrazení zálohy.

 

Akce je pořádána ve spolupráci Hotelu Pavlov a online vinotéky Vino-klub.cz.





 

Náhled zboží

Zpět na seznam