VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

O SOUTĚŽI VINAŘ ROKU 2007 A VÍTĚZNÉ KOLEKCÏ Z ČEBAVU

Druhý ročník mezinárodní soutěže Vinař roku 2007 opanovala společnost Čebav s.r.o. z Tvrdonic. Přihlásila 6 vín a 5 z nich uspělo nad očekávání. Za nejlépe hodnocenou kolekci pěti vín byl společnosti Čebav udělen titul "Vinař roku 2007". Výsledky soutěže byly vyhlášeny 31. srpna 2007 na dobřichovickém zámku u příležitosti Dobřichovických slavností.

Vína vítězné kolekce byla tato: Tramín červený, Muškát moravský, Ryzlink rýnský, Chardonnay, Frankovka rosé a Dornfelder.

KDY SE KTERÁ VÍNA VYPILA

Nejdříve se z oceněné kolekce vytratil Tramín červený. Této odrůdy nemá Čebav moc vysazeno, proto se to dalo očekávat. Dobrou zprávou ale je, že se ve sklepě již rodí jeho nový ročník.

Dalším odpadlíkem byl červený a nepříliš známý Dornfelder. Vyprodali jsme ho tak rychle, že si ani výrobci nestačili dát nic stranou do archívu. Zlaté medaile se totiž nevyhrávají každý den.

Do třetice nyní přicházíme o Frankovku rosé. Kvůli ní jsme se přehoupli do situace, kdy je oceněných vín ve výběru méně. Nicméně, pokud dostal Čebav zlatou medaili za kolekci, znamená to, že vyrábět vína umí. Proto se s klidem a napětím můžeme oddat ochutnávání jiných odrůd pocházejících ze stejného sklepa.

Tvrdoničtí vinaři nám navíc slíbili, že jakmile nalahvují Vámi oblíbené odrůdy v nových ročnících, budeme první, kdo je uvede do portfolia. Těšit se můžete na Tramín, Rulandu, Muškát, Sauvignon, Veltlín, Ryzlink rýnský, Dornfelder, Neronet, Cabernet Sauvignon, Modrý Portugal a Rulandské modré. Nový ročník 2007 by se měl postupně dle odrůd začít lahvovat od konce března 2008.

REST OF... VINAŘ ROKU

Ve výběru "Co zbylo z Vinaře roku 2007" přinášíme tato vína z původní kolekce: Chardonnay 2006 výběr z hroznů a Muškát moravský 2006 pozdní sběr, který je ale také blízko vyprodání.

Výběr jsme okořenili luxusním kouskem, Šampionem Valtických vinných trhů: Sauvignon 2006 výběr z hroznů. Stálicí Ryzlinkem rýnským 2006 v pozdním sběru, který byl oceněn stříbrnou medailí na výstavách VinoForum a Muvina. Z červených pak výběr doplňuje Cabernet Sauvignon 2006 výběr z hroznů a nově také velmi dobře hodnocený Modrý Portugal 2006 v pozdním sběru.

JAKÁ JSOU JEDNOTLIVÁ VÍNA

Chardonnay

Přehlídce bílých vín kolekce bude vévodit královské polosladké Chardonnay 2006 výběr z hroznů s vůní zralého tropického ovoce a ořechů. V chuti je plné s pikantními kyselinkami. Z MUVINY a VinoFora si odvezlo po stříbrné medaili.

Muškát moravský

Vaši pozornost si rozhodně zaslouží i další víno tohoto výběru, které je také nejblíže vypití. Je jím polosuchý Muškát moravský 2006 výběr z hroznů. Potěší vás medově muškátovou, čistou vůní a chutí s příjemnou kyselinkou a vhodným zbytkovým cukrem.

Sauvignon - ŠAMPION VVT 2007

Jedno z neúspěšnějších vín roku. Má výrazný odrůdový charakter, příjemně voní a i když vyzrálo do výběru z hroznů, poměr cukru a kyselinky je velmi vyvážený, takže vyšší zbytkový cukr vás nebude rušit. Ocenění z prestižní soutěže, jakou bezesporu Valtické vinné trhy jsou, si toto víno bezesporu zaslouží a potvrzuje to kvalitu, kterou vinařství Čebav Tvrdonice v těchto letech dosahuje.

Ryzlink rýnský

Tímto vínem bych zahájila ochutnávku tohoto výběru. Ryzlink rýnský 2006 pozdní sběr je polosuché víno. Ve vůni očekávejte kvetoucí lípu s nádechem meruňkové marmelády v chuti pak odrůdovou kořenitost s pevnou kyselinkou. Toto víno získalo mimo jiné stříbrné medaile na výstavě MUVINA a VinoForum.

Modrý Portugal

Novinkou všech výběrů Vinaře roku 2007 je Modrý Portugal 2006 pozdní sběr. Má tmavě granátovou barvu, příjemně ovocnou vůni s nádechem ostružin a sušeného ovoce. V chuti je harmonický s ovocným nádechcem. Díky své lahodnosti a harmoničnosti si od Vás vysloužilo výborné hodnocení ve formě 4,5 hvězdiček.

Cabernet Sauvignon

Druhým červeným vínem výběru je Cabernet Sauvignon 2006 výběr z hroznů. Víno se vyznačuje tmavě granátovou barvou s typickou vůní černého rybízu. V chuti je mohutný a dlouhotrvající.

AKCE KUP 2 - Moravské medailové zlato

Kupte si jeden z výběrů medailových vín z Moravy v kolekci Gallery dle barvy, kterou máte raději. Objednejte si navíc Bílou galerii nebo Červenou galerii a dopravné je pak úžasných 150 Kč za obě kolekce.

AKCE KUP 3 - Pro sběratele medailí

Pokud si k výběru Rest of... Vinař roku 2007 - objednáte oba medailové výběry Gallery, Bílá galerie a Červená galerie, máte navíc 5 % slevu na celou objednávku a ještě k tomu dvojnásobné množtví bonusových korků.

DISKUZE K VÍNU