VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

BEST OF THE BEST 2008

Výběr vín do nejlepší kolekce uplynulého roku v kategorii domácích vinařství se řídil jednoduchým pravidlem. Vybírali jsme vína, která se držela na vrcholu prodejů a zároveň od Vás získala to nejlepší hodnocení - pět hvězdiček. Narazili jsme pouze na jeden problém, některá oblíbená vína jsou již vypitá nebo těsně před vyprodáním, proto bychom těmto vínům chtěli vzdát hold jako těm, které si budeme navždy pamatovat.

NEJLEPŠÍ VÍNA VÍNO-KLUBU 2008 - IN MEMORIAM

Jedná se o půlku loňské medailové kolekce od Čebavu - Dornfelder, Muškát, Tramín a Frankovka rosé. Muškát moravský a Sauvignon z Réva Rakvice, po kterých se nám již dlouho stýská, ale brzy také bohužel doprodáme pětihvězdičkové Rulandské bílé a neuvěřitelné jemně barikované Zweigeltrebe. Včera jsme se také rozloučili s mým oblíbeným Müllerem Thurgau 2006 z Révy, který byl však okamžitě nahrazen ročníkem 2007 a ten si opět získal mé srdce. Další velkou ztrátou byl doprodej oblíbeného velmi lehkého, příjemně sladkého a výrazně ovocného Cépage Muškátu Ottonelu 2007 z Nového Vinařství. Ze šesti favorizovaných Egoistů nám aktuálně v prodeji zůstává pouze Chardonnay a Ryzlink vlašský a již nyní se těšíme na nalahvování nových ročníků. Stejnětak vzniklo volné místo po doprodeji Ryzlinku vlašského 2005 pozdní sběr z Liščího vrchu z řady Traditional line z vinařství Mikrosvín.

AKTUÁLNÍ NABÍDKA NEJLEPŠÍCH Z NEJLEPŠÍCH - MORAVA

Do výběru se dostala tato vyjímečná a velmi oblíbená vína:

Maidenburg - Pinot blanc 2006 pozdní sběr, trať Boží muka - Resiten

Této Rulandě interně přezdíváme "Boží", a to nejen kvůli faktu, že pochází z nádherné pavlovské tratě U Božích muk, ale také kvůli tomu, že je prostě boží :o) Ucítíte v ní velmi květnatou, elegantní vůni lučního kvítí a plané růže s medovým tónem. Chuť je plná, strukturovaná se slaně působící mineralitou.

Flower line - Sauvignon 2006 pozdn sběr - Mikrosvín

Tento úžasný a jednoduše zapamatovatelný Sauvignon novozélandského typu má na svědomí toho času hostující novozélandský enolog. Díky jeho působení a specifičnosti znojemských tratí vzniklo svěží, plné a příjemné víno překypující ovocnými tóny. Ve vůni je cítit zralé až přezrálé tropické ovoce - ananas a mango. Jemný zbytkový cukr v krásné harmonii s kyselinkou.

Chardonnay 2006 výběr z hroznů - Čebav

Toto víno jsme do portfolia uvedli ve favorizované kolekci Vinař roku 2007 a narozdíl od ostatních, přežilo veškeré nákupní horečky a můžeme se z něj těšit i nyní. Je to medailemi ověnčené víno má zlatou z Vinaře roku a stříbrné z Muviny a VinoFora. Voní po zralém tropickém ovoci a ořechách. V chuti je plné s pikantními kyselinkami.

Cépage Cabernet Sauvignon rosé 2007- Nové Vinařství

Tato povedená růžovka byla mimo nás, kteří si ji pravidelně užíváme, oceněna i v uplynulém kole Víno Revue Trophy 2008, které hodnotilo Rosé vína z celého světa. Umístilo se na 9. místě ze 67 a za 85 bodů si vysloužilo bronzovou medaili. Víno má oranžovo-růžovou barvy, s příjemnou cabernetovou vůní. V chuti je svěží, připomíná plody černého rybízu.

Gallery - Cabernet Sauvignon 2006 pozdní sběr - Réva Rakvice

To, že se ve velkopavlovické oblasti skvěle daří červeným vínům potvrzuje i fakt, že 5 hvězdiček získalo několik červených vín z Révy Rakvice. Vedle Cabernetu Sauvignonu to je i výběrová Frankovka, jemně barikované Zweigeltrebe, které je bohužel před vyprodáním, ale také André. Nemohli jsme zařadit všechny, proto zde představujeme Cabernet Sauvignon z kolekce Gallery. Je to příjemné víno temně červeno-fialové barvy. Ve vůni se projevuje buket lesního ovoce, který v chuti přechází do černého rybízu a borůvek.

Gallery - Frankovka 2006 výběr z hroznů - Réva Rakvice

A protože se červeným z Rakvic mimořádně dařilo, zařazujeme do tohoto výběru ještě jedno červené z velkopavlovické oblasti. Moje oblíbená sametová Frankovka je víno krásné granátové barvy s vůní peckového ovoce. V chuti je krásně sladěné, vyznačuje se jemnými tříslovinami a tóny přezrálých višní.

DISKUZE K VÍNU