Mladá vína 2008

Mladá vína z první letošní úrody

Ochutnejte svěží, ovocitá a mladě rozverná vína, která Vás nejen nabudí, povzbudí, vzpruží, ale i krásně doprovodí tradiční svatomartinské menu anebo ozvláštní podzimní posezení s přáteli.

Katalogové číslo: 120.6
Cena za kolekci: 790 Kč nebo 2 165 korků
Zisk korků za balení: 30

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

ČR - Krist - Mladé víno - Müller Thurgau, 2009
Mladé víno - Svěží víno zelenožluté barvy s lehkou muškátovou vůní s tóny letního jablka. V chuti připomíná kompot žlutého tropického ovoce. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Skoupil - Vinum Novum - Muškát moravský, 2009
Mladé víno - Muškát moravský. Víno zlatožluté barvy s plnou a dlouhotrvající chutí připomínající tóny medu, hrušky, manga a květin. Víno je vyrobeno z krásně vyzrálch hroznů. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Sonberk - Mladý Muškát, 2008
Mladé víno. Letošní Muškát je extrsuchý s jemnou hroznovou vůní s podtóny citrusů a meduňky a se svěží, lahodnou chutí .

(objem: 0,75 l)
ČR - Skoupil - Vinum Novum - Zweigeltrebe rosé, 2009
Mladé víno. Víno jemné růžové barvy se silnými ovocnými tóny. Ve vůni a chuti můžeme hledat jahody, maliny a ostružiny. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Krist - Mladé víno - Modrý Portugal, 2009
Mladé víno - Jemně rubínové barvy a mladistvé vůně květin. Celkově je to lehčí víno s méně výraznou tříslovinou a chutí lesního ovoce. Suché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Skoupil - Vinum Novum - Modrý Portugal, 2009
Mladé víno. Víno vyšší granátové barvy s fialovými odlesky. Ve vůni i chuti se primárně objevují tóny připomínající maliny a ostružiny podepřené jemným tříslem. Víno je harmonické, svěží. Suché.

(objem: 0,75 l)

MLADÁ VÍNA - CO?

Mladá vína jsou první vína, která vzniknou v daném ročníku a vinařství. U Sonberku je to tradiční Mladý Muškát, u Vinaře roku 2008 - Petra Skoupila - vzniká jedno víno od každé barvy navíc označené vlastní známkou Vinum Novum (nové víno) a Kristova vína jsou prostě Mladá, také ve všech barevných provedeních.

S těmito víny vinařství nepodstupuje peripetie nebo nechce vínu vývoj uspěchat přípravou na přísné kontrolní degustace, které se kvůli fixnímu termínu distribuce - na Svatého Martina - dne 11.11. - lépe či hůře stíhá, kór při letošním opožděným vinobraním. Kažopádně i tato mladá vína patří do stejné skupiny jako Svatomartinská a Beaujolais, pijí se u stejných příležitostí a při stejném menu, například ke Svatomartinské husičce.

Je krásné na těchto vínem pozorovat a objevovat budoucí potenciál. Tak například z mladého Skoupilova Muškátu moravského vzniklo jedno z úspěšných vín vítězné kolekce soutěže Vinař roku 2008. Budeme mu držet palce, aby se mu podařilo podobně uspět i s letošními mladíky.

MLADÁ VÍNA - JAK?

Mladá vína mají tu výhodu, že od nich příliš nečekáte, takže mohou pozitivně překvapit, někdy více, někdy méně. Každopádně jsou převážně suchá, svěží a ovocitá, neunaví Vás a nabádají Vás k další skleničce. Přistihnete se, že si s nimi opravdu rádi ťukáte. Vždyť je to čas, kdy se s mladými víny může začít připíjet.

MLADÁ VÍNA - S KÝM?

Mladá vína se hodí podobně jako Svatomartinská k tradičnímu menu. Bílými víny zapíjejte ryby (třeba candáta plněného husými jatýrky), červenými pak pomohou ztrávit do zlatova pečenou husičku nebo husí jatýrka. Růžová pijte mezi chody, osvěží Vás a navnadí na další pití. Každopádně se o mladá vína podělte s přáteli :o) K nekonečnému mládí se pravděpodobně nepropijete, ale budete se tak alepsoň cítit.

MLADÁ VÍNA - KDY?

U Mladých vín se striktně nedodržujet termín Svatomartinských slavností, nicméně doporučuji to udržet podobně. Vína budou lépe připravená, budete k nim mít zorganizované akce a uvařené pokrmy. A stejně jako pro všechna mladá vína, i zde platí, že je nejlepší užít si jich v jejich nejvyšším bodě, tedy zkonzumovat je co nejdřívě, nejpozději však do jara příštího roku.