Lvi Salonu vín 2011- edice III

NOVÁ VERZE ||| Výběr vín ze Salonu vín ČR 2011 ||| NOVÁ VERZE

Výběr ze 100 nejlepších vín ČR. Letošní Salon vín má několik novinek, které si níže podrobněji probereme. Tato kolekce je také LIMITOVANÁ, protože máme omezené množství Flower line Tramínu.

Katalogové číslo: 070
Cena za kolekci: 1 299 Kč nebo 4 320 korků
Zisk korků za balení: 70

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

O SALONU VÍN

Salon vín je vlastně naší nejvyšší soutěží, protože mezi 100 nejlepších vín vybírá (odborná porota) z těch, která už v průběhu roku získala ocenění na některé z uznaných nominačních soutěží vín. Aby to Salon ještě více sjednotil, tak se soutěž přejmenovala na Národní soutěž vín. (toto paradoxně některým vinařům letos situaci zkomplikovalo, protože si to se soutěží "Salonu vín" nespojili a nezaslali tam své soutěžní vzorky).

Další letošní novinkou Salonu vín je garance pozic jednotlivých vinařských podoblastí: 3 pozice mají Čechy, 14 míst Znojemská, 21 Mikulovská, 22 Velkopavlovická a 20 Slovácká vinařská podoblast. 9 pozic je rezervováno vínům sladkým a 7 pozic vínům polosladkým - zde bez ohledu na regionální příslušnost. 2 pozice mohou obsadit růžová a 2 sekty.

80 pozic ze všech mají garantována vína suchá nebo polosuchá. Je to z důvodu, cituji www.salonvin.cz: "V letošním roce došlo k výraznému posunu směrem k spotřebiteli preferovaným suchým a polosuchým vínům. Ta mají v Salonu vín garantovaných 80 pozic."

Podle mého názoru to není úplně šťastné a reprezentativní rozložení vinných sil, ale třeba to někdo pro příští rok vyzkoumá... 14 vín pro Znojemsko je podle mě málo, garance 80 suchých a polosuchých vín diskvalifikuje všechna zajímavá polosladká vína na hraně analytik a úplně mě dojaly jen 2 pozice pro růžová - tzn. statický zanedbatelný 2% podíl, když jsme v uplynulých letech byli svědky masivní kampaně na podporu zvýšené konzumace našich růžových vín.

O to větší mám radost, že u nás žádné garantované pozice nemáme a že jsem si do kolekce mohla vybrat vítězná vína podle sebe.

NÁŠ VÝBĚR ZE SALONU VÍN

Se svými slavnými Ryzlinky se v Salonu vín a této krabici skvěle prezentuje vinařství SPIELBERG z Žarošic (Slovácká oblast). Obě vína jsou z vyšší řady AUSTERLITZ (podle slavného Slavkovského bojiště) a to znamená, že je vínomistr Vydařilý kvasil vlastními kvasinkami, které jsou vyšlechtěny z listů, hlíny apod., prostě jsou daným vínům nejblíž a díky nim tak ve vínech vynikne charakteristický terroir.

Zámecké vinařství Bzenec je v Salonu zastoupeno rekordními 11 vzorky. Dokonce získalo i tzv. Šampiona Salonu za svůj Veltlín, který v této chvíli ještě není dostupný k prodeji. Nicméně Veltlín-Sylván 2009 a Tramín 2008 Vám jej dokonale nahradí. Tramín se dokonce pyšní ZLATOU medailí z mezinárodní soutěže Vinalies Internationales 2010, což je považováno za fakt, že patří mezi 1000 nejlepších vín světa. Cuvée Veltlín-Sylván zase patřilo mezi vína, která byla v minulosti vždycky nejdřív vyprodána. Nenechte si je proto ujít!

Dalším úspěšným Tramínem je zástupce z Mikrosvínu z řady Flower line, který letos kromě Salonu zabodoval i na soutěži Vinalies Internationales 2011 (stříbrná medaile). Bohužel, už nám ho zbývá jen 46 lahví...

Chardonnay je třetí nejzastoupenější odrůdou Salonu vín. V naší kolekci ho reprezentuje minerální Chardonnay Maidenburg z Reistenu ročníku 2009. Co dodat, jen chutnat :-)

DISKUZE K VÍNU