Lvi Salonu vín 2011 - limitovaná edice I

Výběr vín ze Salonu vín ČR 2011 - limitovaná edice - jen 60 kartonů !!!

Výběr ze 100 nejlepších vín ČR. Letošní Salon vín má několik novinek, které si níže podrobněji probereme. Náš výběr vín ze 100 vybraných je velmi vzácný, protože v něm nabízíme 2 téměř vyprodaná vína.

Katalogové číslo: 070.11
Cena za kolekci: 1 199 Kč nebo 4 140 korků
Zisk korků za balení: 50

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

O SALONU VÍN

Salon vín je vlastně naší nejvyšší soutěží, protože mezi 100 nejlepších vín vybírá (odborná porota) z těch, která už v průběhu roku získala ocenění na některé z uznaných nominačních soutěží vín. Aby to Salon ještě více sjednotil, tak se soutěž přejmenovala na Národní soutěž vín. (toto paradoxně některým vinařům letos situaci zkomplikovalo, protože si to se soutěží "Salonu vín" nespojili a nezaslali tam své soutěžní vzorky).

Další letošní novinkou Salonu vín je garance pozic jednotlivých vinařských podoblastí: 3 pozice mají Čechy, 14 míst Znojemská, 21 Mikulovská, 22 Velkopavlovická a 20 Slovácká vinařská podoblast. 9 pozic je rezervováno vínům sladkým a 7 pozic vínům polosladkým - zde bez ohledu na regionální příslušnost. 2 pozice mohou obsadit růžová a 2 sekty.

80 pozic ze všech mají garantována vína suchá nebo polosuchá. Je to z důvodu, cituji www.salonvin.cz: "V letošním roce došlo k výraznému posunu směrem k spotřebiteli preferovaným suchým a polosuchým vínům. Ta mají v Salonu vín garantovaných 80 pozic."

Podle mého názoru to není úplně šťastné a reprezentativní rozložení vinných sil, ale třeba to někdo pro příští rok vyzkoumá... 14 vín pro Znojemsko je podle mě málo, garance 80 suchých a polosuchých vín diskvalifikuje všechna zajímavá polosladká vína na hraně analytik a úplně mě dojaly jen 2 pozice pro růžová - tzn. statický zanedbatelný 2% podíl, když jsme v uplynulých letech byli svědky masivní kampaně na podporu zvýšené konzumace našich růžových vín.

O to větší mám radost, že u nás žádné garantované pozice nemáme a že jsem si do kolekce mohla vybrat vítězná vína podle sebe.

NÁŠ VÝBĚR ZE SALONU VÍN

Odrůdově zde naleznete 2 zástupce naší netypičtější odrůdy - Ryzlinku vlašského - jednoho z Mikulovské a jednoho ze Slovácké vinařské podoblasti. Stále zde platí rovnice, když Vlašák, tak z Mikrosu. Jejich Flower line 2009 je skvělý a dokonce přivezl ZLATO ze světové soutěže Vinalies Internationales Paris 2011, čímž se zařadil mezi 1000 nejlepších vín světa. (Je ho ale fakt málo, a proto je kolekce limitovaná na 60 ks). Vlašák ze Spielbergu je zajímavý tím, že si na něj vyšlechtili jemu vlastní kvasinky. Doufám, že si na něm pochutnáte stejně jako ony :-)

Rýňák patří mezi nejoblíbenější odrůdy u nás a v Salonu vín ho reprezentuje hned 8 vzorků (nejvíc z bílých). I proto nemůže chybět v naší kolekci. I tento pochází ze Spielbergu a i na něj si vinař Vydařilý vyšlechtil vlastní kvasinky. Ochutnejte jeho vydařilé vínko :-)

Rulandské bílé z Mikrosvínu je tou nejohroženější odrůdou. Je ho jenom 60 lahví, proto shora limituje počet kolekcí. Je to nová odrůda v této řadě a hned takto úspěšná!!!

Chardonnay je třetí nejzastoupenější odrůdou Salonu vín. V naší kolekci ho reprezentuje Classické minerální Chardonnay z Reistenu ročníku 2009. Co dodat, jen chutnat :-)

Posledním vínem našeho výběru je cuvée EGO Veltlín Sylván ze Zámeckého vinařství Bzenec, které proměnilo 11 nominací a drží rekord nejúspěšnějšího vinařství v Salonu vín 2011. Toto víno u nás bylo úspěšné od ročníku 2007, tak se na tu ověnčenou 2009 moc těším :-)

DISKUZE K VÍNU