Víno z vinařství Leyda | Cabernet Sauvignon - Belloto Vineyard, suché

Viňa Leyda

Vinařství Vina Leyda bylo založeno v roce 1998 a nachází se v údolí Leyda. Tato oblast, kterou pro vinařský svět objevili právě jeho zakladatelé, se nyní stává velmi atraktivní a uznávanou. Nachází se na západní straně hornatého pobřežní Chile, pouhých 7 km od Tichého oceánu a 95 km západně od Santiaga. V dřívějších dobách byly v této oblasti pastviny a pole s ječmenem a pšenicí. Po vyhodnocení potenciálu tohoto regionu investovala společnost do výsadby vinic a vytvoření systému zavlažování. Voda je sem přiváděna z řeky Maipo, vzdálené 8 km. Nyní je v oblasti obhospodařováno okolo 230 hektarů vinic. V roce 2001 se podařilo prosadit tuto oblast jako region původu D.O. Leyda Valley.

O Cabernetu Sauvignon

Cabernet Sauvignon byl oblíbeným vínem na francouzském dvoře už v 18. století. Jeho popularita se i po dvou staletích drží značně vysoko, především díky nezaměnitelnému aroma černého rybízu, zelené papriky a cedrového dřeva. Spolu se Syrahem, Pinot Noirem a Merlotem patří mezi čtyři celosvětově nejoblíbenější (a nejprodávanější) červená vína. Nejpříznivější podmínky poskytuje Cabernetu oblast Médoc ve francouzském Bordeaux. Štěrková půda kolem řeky dovoluje kořenům prorůstat do velké hloubky, díky tomu jsou zdejší vína plnější a tělnatější. Pokud se chcete o Cabernetu dozvědět více, navštivte naše Vínoviny.