Jirka Hort i Honza Stávek patří bezesporu mezi tahouny kategorie růžových vín. Jirka Hort, kterého jsme pasovali na Krále růžových vín, se soustředí na odrůdovou typičnost, barevnou škálu rosé (každé rosé má i odpovídající barevnost na etiketě) a rosé podle ročních období. Honza Stávek, námi jmenovaný Korunní princ rosé, se soustředí více na terroir - místo původu hroznů (proto se jeho vína jmenují podle vinic - NovoBočky, Turold, Nad zahrady, Růžený...). Díky delší maceraci mají jeho růžová vyšší (tmavší) barvu a díky tříslovinkám plnější a širší strukturu.
Loni se oba vinaři podělili o dva tituly Šampiona na dvou nejdůležitějších soutěžích růžových vín u nás. Jak to dopadne letos?
V kolekci [ BUDOUCÍ ROSÉ ŠAMPIONI ] najdete 3 růžová od Jirky Horta (u nás už představená) a 3 růžová od Honzy Stávka (úplné novinky - aktuálně jen u nás), vše v ročníku 2014. Prakticky jsou to 3 dvojice, které můžete porovnat proti sobě v domácích semifinálových kláních a vybrat si šampiona svého srdce a jazyka. Na výsledky oficiálních soutěží si ještě budeme muset počkat.
Loni získal titul Šampiona největší specializované soutěže růžových vín u nás - Jarovín Rosé - Honza Stávek, za svou sytě růžovou Frankovku z trati Růžený z VOC Modré hory. Letos na ni chuťově navazuje Rosé NovoBočky, taktéž z modrohorské Frankovky. I letos má toto víno našlápnuto, už nyní je například Šampionem Hustopečské pečeti 2015. Tak uvidíme ;-)
>> Do souboje proti němu postavte Hortovu suchou Frankovku zvanou Franceska 2014 - nejsušší Horotovo rosé, ideální pro letní osvěžení.
Loňským Rosé Šampionem soutěže Prague Wine Trophy se v nadupané konkurenci zahraničních růžových vín stal náš exkluzivní Merlot od Jirky Horta (Máme ho stále v nabídce! Je to víno s rekordním počtem hodnocení (141) a krásným průměrem 4,57 hvězdiček). Letos na něj navazuje lehkým a dobře pitelným kabinetním Merlotem (jen 11% alk.) z mikulovské podoblasti.
>> Do souboje proti němu postavte Stávkův růžový Cabernet Sauvignon, také z Mikulovska, z trati Turold. Rosé z Cabernetu se hned tak nevidí, určitě ho ochutnejte. V chuti jednoznačně identifikujete černý rybíz a lehce nazelenalé, ale šťavnaté tóny listů maliníku. Toto víno je už také jedním Šampionem, a to Mezinárodní soutěže MEDITRINA, což je soutěž, kterou organizují i hodnotí pouze ženy. My mu také předpovídáme růžovou budoucnost ;-)
Polosladkými, i když díky vyšší kyselince ročníku 2014 i šťavnatými, tečkami růžové kolekce jsou Hortův jahůdkový Zweigeltrebe a Stávkův malinový Merlot aneb Rosé nad Zahrady.
***
OCHUTNÁVKA HONZY STÁVKA - v pondělí 27. 4. od 19 hod
Svá nová vína, nejen růžová, nám přijede poprvé do Víno-klubu představit sympatický vinař Honza Stávek. Těšte se na zasvěcené povídání o Modrých horách, kde kromě vinic s Frankovkou najdete nejníže položený lyžařský vlek v Evropě ;-) Samozřejmě ochutnáme i likérová vína portského typu, za která dostal Honza své tituly. Více info zde.
SOUTĚŽ: Ze všech, kteří si do dnešní půlnoci objednají kolekci [ BUDOUCÍ ROSÉ ŠAMPIONI ], budou vylosování tři, kteří půjdou na Stávkovu ochutnávku ve dvojici ZDARMA.
Do vzkazu objednávky pište heslo: CHCI NA STÁVKA.
