B Klasse

Nejlepší italská vína začínající na „B“

Výjimečný výběr vín – nejen kvalitou, ale i jménem začínajícím na B. Selekce skutečně není žádná „béčková“, jedná se o výtečné představitele jednotlivých odrůd.

FontanaFredda - Barolo DOCG Serralunga d´Alba

FontanaFredda - Barbera d'Alba DOC Raimonda

Tenuta di Capezzana - Barco Reale di Carmignano DOC

Katalogové číslo: 022.1
Cena za kolekci: 3 990 Kč nebo 10 932 korků
Zisk korků za balení: 215

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

ITA - Banfi - Brunello di Montalcino DOCG, 2005
Excelentní víno s tmavou granátovou barvou. Vůně přezrálých červených plodů (třešně, višně). Na jazyku plné, zaoblené, harmonické s vyváženou tříslovinou s výraznou chutí čokolády a dřeva. Závěr je dlouhý a hebký s podtextem lékořice.

(objem: 0,75 l)
ITA - FontanaFredda - Barolo DOCG Serralunga d´Alba, 2007
Velké italské víno granátové barvy, vůně s nádechem vanilky a růží. Chuť je plná a sametová.

(objem: 0,75 l)
ITA - G. Campagnola - Bardolino Chiaretto DOC, 2010
Suché jemné růžové víno, svěží ovocná vůně a jemně nahořklá ovocná chuť.

(objem: 0,75 l)
ITA - FontanaFredda - Barbera d'Alba DOC Raimonda, 2007
Suché červené víno má hlubokou rubínovou barvu, po zrání přechází v barvu granátu. Intenzivní vůně květů a ovoce s lehkými podtóny po dřevě, koření a vanilce. Plná chuť se suchým a sametovým závěrem. \r\nOdrůdové složení: Barbera

(objem: 0,75 l)
ITA - Barbaresco Asij D.O.C.G., 2005
Víno z dubových sudů je dobře vyvážené, s příjemnou kyselostí. Víno odrůdy Barbaresco.

(objem: 0,75 l)
ITA - Tenuta di Capezzana - Barco Reale di Carmignano DOC, 2009
Po prvním doušku působí nasládle, má dlouhotrvající ovocnou dochuť.

(objem: 0,75 l)

ITALSKÁ VINAŘSKÁ ABECEDA

V Itálii se pěstuje přes 2000 odrůd, proto pro nás bylo zajímavé nalézt vína těch nejvyšších kvalit a světoznámé proslulosti, která všechna začínají písmenem B. Všechna vybraná vína mají vyšší stupeň kvality DOC – DOCG. A proč začínají všechna na písmeno B? Je to skutečně náhoda, jelikož některá vína nesou jméno podle odrůdy (Barbera, Bardolino), jiná zase podle oblasti (Barbaresco, Barolo).

EXKLUZIVNÍ BÉČKA

První výběr byl na nás, druhé kolo je na vás! Které víno ochutnáte jako první? K slavnostním příležitostem vhodné Brunello, mladé a nasládlé Barco Reale di Carmignano s překvapivě vyváženou chutí, či suché červené Barbera d´Alba? Nebo snad zvolíte Bardolino Chiaretto, suché jemné růžové víno s ovocnou, jemně nahořklou chutí? Na některá vína ale bude dobré si počkat, Barolo Serralunga se vyplatí archivovat, stejně jako Barbaresco Asij, které pochází až ze 40 let starých keřů. Víno je možno archivovat po dobu 4 až 10 let, znamenité ročníky 15 – 20 let.

Ušlechtilé Brunello

Brunello di Montalcino Campogiavanni je nejprestižnější toskánské víno, vyrobené z výběru hroznů odrůdy Sangiovese Grosso, která je hlubší a bohatší než Chianti. Velmi intenzivní vůně, plná struktura, dostatek ušlechtilých tříslovin předurčují tuto legendu z Montalcina k delšímu uložení. Nicméně po 5 letech zrání a afinace, po kterých až podle předpisu může přijít do prodeje je již vhodné ke konzumaci. Podává se ke slavnostním nebo jinak důležitým jídlům.

Nevypočitatelné Barolo

Barolo Serralunga d´Alba je velké červené víno pocházející z vlastních vinic mistra Fontana Fredda nebo z hroznů od pěstitelů, kteří produkují hrozny pod jeho přísnou kontrolou. Barolo z vinic v okolí Serralunga d´Alba je víno znalců a milovníků vína. Je to víno s velkou strukturou, plné, robustní a vhodné ke skladování minimálně po dobu 6–8 let, ale podle ročníku i mnohem déle (výroba trvá až 15 let!). Má granátovou barvu s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží uvádí plnou, suchou a sametovou chuť s velmi dlouhým závěrem na patře. Podává se k náročným pokrmům z masa, zvěřiny a zralým sýrům.