Po bohatém, plném a objemném nástupu se objevují náznaky vanilky a černého koření, které přetrvávají až do samotného závěru. Dominantní zastoupení odrůdy Grenache je typické pro Chateauneuf-du-Pape a dává vínu pružnost, ovocnost a poddajnost. 20 % vína zrálo v nových dubových sudech po dobu 10 měsíců. Lze archivovat 10 – 15 let.
Odrůdové složení: 80 % Grenache, 10 % Syrah, 10 % Mourvedre
Vinice Domaine Lafond Roc-Epine:
Chladnější teploty a typický středomořský vítr. Vesnička Chateauneuf-du-Pape je situována v hlavní ose údolí řeky Rhóny. Klimatická variabilita není pro daný region příliš příznivá, ale intenzita a délka slunečního svitu je každý rok téměř konstantní, což umožňuje vinařům vyrábět vína vysoké kvality a s vynikajícími vlastnostmi bez ohledu na ročník.