Čokoládové potěšení

Nejčokoládovější vína světa + čokoláda zdarma

Vybrali jsme pro Vás 6 nejčokoládovějších vín z 19ti nominovaných vzorků z celého světa. Do krabice Vám navíc přibalíme tabulku Amedei - nejlepší čokoládu světa dle hodnocení londýnské Akademie Čokolády. Zavřete oči a nechte se hýčkat.

Renacer - Punto Final - Malbec - Reserve

Kendall Jackson Vintner's Reserve Merlot

Katalogové číslo: 150.1
Cena za kolekci: 2 390 Kč nebo 8 450 korků
Zisk korků za balení: 150

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

CHIL - La Minga - Cabernet Sauvignon - Merlot, 2010
Víno rudé barvy. Toto spojení Cabernetu Sauvignon a Merlotu snoubí vůni zralého bobulovitého ovoce s tóny tabáku a čokolády. V ústech dává středně plnou chuť s příjemně jemnou dochutí. Suché.

(objem: 0,75 l)
ARG - Renacer - Punto Final - Malbec - Reserve, 2008
Černá barva, vůně s náznaky rozmačkaných borůvek a tóny mocca. Chuť vyzrálých sametových třísel, krémová plnost s chutí čokoládových pralinek. Suché.

(objem: 0,75 l)
CAL - Kendall Jackson Vintner's Reserve Merlot, 2008
Temně červené víno, s vůní švestek, černých třešní, anýzu a hořké čokolády.

(objem: 0,75 l)
ČR - Skoupil - Frankovka - výběr z hroznů, 2006
Vysoké granátové barvy s černými odlesky. Ve vůni i chuti tóny peckovin a ostružin, podepřené jemným tříslem. Suché.

(objem: 0,75 l)
CHIL - Carmen Reserve Petite Sirah - archiv, 2005
Inkoustově červená barva. Intensivní vůně borůvek, černého rybízu, lékořice. Plné, uhlazené, zralé tělo. Krémová struktura pevných taninů.

(objem: 0,75 l)
JAR - Diemersfontein - Pinotage - Carpe Diem, 2007
Komplexní vůně malin, třešní a tužkových hoblinek se sladkostí vanilky a karamelu. Aroma přechází na patro s tóny sladkého černého ovoce a koření.

(objem: 0,75 l)

ČOKOLÁDOVÁ VÁŠEŇ

Když jsem poprvé ochutnala čokoládu Amedei, byla jsem úplně uchvácena. Její sametová chuť se lehce rozplývá na jazyku, až se úplně vytratí bez jakýchkoli reziduí. Tento nádherný zážitek mě přiměl k nalezení stejně sametových čokoládových vín, která potěší v plné chuti i vůni.

JAK JSME VYBÍRALI ČOKOLÁDOVÁ VÍNA

Sešli jsme se s poradním sborem (tvořeným odborníky různých oborů, zejména však milovníky čokolády) u hranatého sboru a prochutnali 19 nominovaných vzorků. Vína jsme nedekantovali, ale pili rovnou z dýchajících skleniček Eisch. To nám značně ušetřilo čas ochutnávky takovéhoto množství vín. Nicméně i v dýchající skleničce je potřeba na víno, zejména na Reservy, nespěchat. Čím déle si u něj budete povídat a čím pomaleji jej budete vychutnávat, tím více si jej užijete.

Důležité je podotknout, že jsme nehledali víno hodící se k čokoládě (ta se prý nejlépe kombinuje se sladkým, jemně perlivým Moscatem d´Asti anebo Moseccem), ale víno, které svou chutí, vůní i konzistencí bude nejvíce sametovou čokoládu připomínat. Vzorem nám byla čoko-kávičková Pinotage, která je však v současné chvíli vyprodaná.

Na začátku degustace jsme si přivoněli - pouze přivoněli - k hořké čokoládě Amedei Toscano Black 63%, abychom se naladili na žádoucí čokoládovou vlnu. Na závěr degustace jsme si za odměnu otevřeli jednu odložených čoko-kávičkových Pinotage, která je úžasná, ale nemá třeba vůbec tóny červených plodů a je jí potřeba dát tak 10 min i v dýchající skleničce. Pokud Eisch nemáte, určitě ji alespoň hodinu dekantujte.

ČOKOLÁDOVÉ VÝSLEDKY

Po slepé degustaci vytvořil každý hodnotitel svou ideální čokoládovou krabici - tedy svých 6 nejčokoládovějších lahví. První 4 lahve se objevily u 7 z 9 degustátorů. Výsledek je tedy velmi reprezetativní, velmi nás potěšil a velmi nás bavil.

ČOKOLÁDOVÝ BONUS

Abyste si také užili 100% čokoládové potěšení, přibalíme Vám ke každé čokoládové krabici 100g-tabulku nejlepší čokolády světa -AMEDEI - druh Toscano Black 63%, která v roce 2008 získala nejvyšší ocenění - Oskara londýnské Akademie Čokolády.

AMEDEI své čokolády vyrábí v Toskánsku. Jelikož je pro jejich kvalitu extrémně důležitá surovina, vozí si ty nejlepší kakaové boby z vlastních plantáží v 9ti zemích světa - včetně té nejlepší ve Venezuele. Samotný výrobní proces zpracování kakaa je mnohem delší, šetrnější a propracovanější, než u ostatních výrobců. Vzniká tak neuvěřitelně sametová a rafinovaná chuť i vůně čokolády, která zapříčiňuje závislost.

DISKUZE K VÍNU

	Datum	Diskuzní příspěvky	Autor
	26.3.2009 14:48	RE: ....Čokoládové potěšení	Ludvík Čurda
	26.3.2009 14:49	RE: RE: ....Čokoládové potěšení	Ludvík Čurda
	26.3.2009 14:49	RE: RE: ....Čokoládové potěšení	Ludvík Čurda
Vypsat vše