Carmen - Nativa - Cabernet Sauvignon, 2006

Carmen

Víno temně červené barvy. Plná vůně černých třešní, borůvek, tabáku, sladké máty a eukalyptu, s náznaky dubového sudu a toastů. Krásné sametové třísla s lahodnou kyselinkou zanechávají plný dojem v ústech. Velmi plný a nevšední závěr. Suché.

Carmen - Nativa - Cabernet Sauvignon

469 Kč

Provozuje Vino-klub.cz

Pošli jako dárek

zavři nabídku

Víno temně červené barvy. Plná vůně černých třešní, borůvek, tabáku, sladké máty a eukalyptu, s náznaky dubového sudu a toastů. Krásná, sametově zralá struktura třísel spolu s lahodnou kyselinkou zanechává vřele plný dojem v ústech. Ke konci cítíme náznaky kůže a kokosového ořechu. Velmi plný a dlouze nevšední závěr podtrhuje tento úchvatně odlišný Cabernet.

Toto víno pochází z vinice, která je od roku 1994 ekologicky obhospodařovaná. Ručně posbírané hrozny byly po pečlivé selekci rozdrceny a krátce macerovány při nízké teplotě 5 °C po dobu 8 dní. Mošt prokvasil díky přírodním kvasinkám v nerezových tancích a ještě proběhla 10 denní macerace po fermentaci. Víno bylo uloženo ke zrání na 12 měsíců do francouzských dubových sudů.

Skvěle se doplňuje s červeným masem s kořenitou úpravou, bažantem nebo jehněčím nebo jelenem.

Kyselost celkem: 3,54 g/l
Zbytkový cukr: 2,79 g/l
Obsah alkoholu: 14,4 % Vol.
PH: 3,49

Ocenění: Wine Spectator - 91 bodů

Země původu: Chile
Odrůda: Cabernet Sauvignon
Barva vína: červené
Typ: Tiché
Obsah cukru: Suché
Obsah alkoholu: Středně vysoký obsah alkoholu - do 14,5 % obj.
Přívlastek:
Objem: 0,75 l