JAK JSEM SKLÁDALA SVŮJ VÝBĚR
Sestavení tohoto výběru bylo jedním z nejtěžších. Ne, že bych nevěděla, co tam dát, ale nevěděla jsem, co vynechat. Dalším problémem byla dostupnost lahví atp. prostě všechny ty nudné praktické věci, které Radek neřeší :-)
Soustředila jsem se na to, abych si na nich sama pochutnala a byla něčím zajímavá, až je přivezu na Moravu domů :-)
1. Gallery - Rulanda bílá je pití na celý večer. Je nádherně harmonická (má vyvážený cukr i kyselinku) a dobře se pije, bez starostí, bez bolesti. (Objevila jsem ji na Otevřených sklepech v Pavlově, kdy jsme si ji do 2 do rána dolévali při zpěvu a hru na kytary:-)
2. Z Reistenových 2008 jsem doslova paf. Největším oblíbencem Byl Sauvignon blanc s novozélanskými tóny a mikulovskou mineralitou, ale svěží pití na celý (pracovní) večer je 100% Riesling, tedy Ryzlink rýnský. Zde můžu demonstrovat svůj příklon k rýňákům. Asi nové období :-) (po růžovkách a Sauvignonech)
3. Sauvignon 2009 z Chile - moje první ochutnané víno ročníku 2009. Pila jsem ho na veletrhu v Bordeaux po 2.narozeninách Víno-klubu. Krásný, svěží, čistý. Je to valstně opět ten typ, co neunaví a co Vás nepřestane bavit.
4. Pravý rakouský Veltlín nad zlato. když někdo umí, umí. Hirsch je biodynamický vinař a navíc fajn chlap. Dělá jen Veltlíny a Ryzlinky. Z jeho portfolia jsem zvolila velmi zajímavý střed, ale chutnal mi i jeho svěží základní Veltlín (který je v krabici Silvestr). Když tento Heiligenstein polknete, něco krásného se Vám projeví na patře (úst) :-)
5. Nevěřitelné víno cena/výkon - za 189 Kč koupíte víno, které pravidelně získává 89 bodů ve Wine Spectatoru. Z 95% je to Syrah a z 5% Mourvedre. Tato Rezerva z Chateau de Nages voní po ostružinách, lékořici a krabičce na koření, v chuti je plné, bohaté a sametové. Když už musím červené, tak toto :-)
6. A která holka nemá ráda višně v čokoládě? Neznám. A proto holkám doporučuji ReNacer - argentinský Malbec. Navíc má boží etiketu a vůbec celkový design. Fakt nádhera a opět - úžasný poměr cena/výkon.
Pokud na mě dáte, nebudete litovat :-)
Krásné a klidné svátky všem! Děkujeme, že jste s námi :-)
Veronika
