Best of... ŠPALEK

Aktuálně nejlepší a nejúspěšnější vína od Špalků

Koupí tohoto výběru (spolu s Best of... Reisten a Nové Vinařství) se dostanete do soutěže o VÍKEND LGL v termínu 2. - 4. září 2011, což je nabitý all-inclusive víkend v Reistenu, Novém Vinařství a u Špalků.

Katalogové číslo: 140.3
Cena za kolekci: 1 199 Kč nebo 4 020 korků
Zisk korků za balení: 49

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

PROGRAM ZÁJEZDU - 2. - 4. září 2011

Pátek - příjezd do Pavlova, prohlídka vinařství a sklepa REISTEN, večeře formou slowfoodu s víny LGL (Reisten, Nové Vinařství, Špalkovi) Sobota - snídaně, přesun autobusem do Drnholce, prohlídka vinic Nového Vinařství, oběd v hotelu Drnholec, prohlídka a degustace v Novém Vinařství. Přesun autobusem do Nového Šladorfu, prohlídka vinic, večer posezení a degustace u Špalků, cimbálka atd. Přesun na noc do Pavlova
Neděle - snídaně, individuální procházka po Pavlově s výkladem o vinicích (vinařská naučná stezka), historii atd. Odjezd domů.

Doprava mezi Pavlovem a ostatními místy zajištěna autobusem.

V ceně víkendu je - 2x ubytování v Hotelu Pavlov se snídaní, 3x degustace ve vinařstvích (Reisten, Nové Vinařství, Špalkovi), páteční večeře v Pavlově, sobotní oběd v Drnholci, sobotní večeře v Šaldorfu, láhev cuveé LGL pro každého, autobusová doprava.

LOSOVÁNÍ O ZÁJEZDY V CELKOVÉ HODNOTĚ 31.920 Kč

Za nákup 3 krabic Best of... z každého zúčastněného vinařství: Reisten, Nové Vinařství, Špalkovi - se dostanete 1x do osudí.
Čím víc trojic nasbíráte, tím víckrát se v osudí octnete. Losovat budeme 10.8.2011 v 10:00 hod.

Hrajeme o:
1. místo - ZDARMA zájezd pro 4 osoby (v apartmánu) - v hodnotě 15.960 Kč
2. místo - ZDARMA zájezd pro 2 osoby (v apartmánu) - v hodnotě 7.980 Kč
3. místo - ZDARMA zájezd pro 2 osoby (v dvoulůžkovém pokoji) - v hodnotě 7.980 Kč

PŘIHLÁŠKY NA ZÁJEZD - 3990 Kč/ OSOBA

Na tento zážitky a vínem nabitý zájezd se můžete i závaně přihlásit. V případě, že Vás následně vylosujeme, vrátíme Vám zálohu a pojedete i s partnerem zcela ZDARMA. Váš zájem o tento zájezd nám prosím napište na email: info@vino-klub.cz

O VINAŘSTVÍ RODINY ŠPALKOVY

Tradiční rodinné vinařství ze znojemské oblasti, které vyrábí nejen klasická suchá vína, ale také dezertní víno portského typu a dokonce i nejdražší moravské víno Edelspitz, které bylo vyrobeno metodami z roku 1884.

Žádné jiné rodinné vinařství nezaměstnává tolik členů rozvětvené rodiny jako Špalkovi. Organizace příbuzných není vždy jednoduchá, ale oni to zvládají bravurně. Žádné hádky, jen tvrdá práce, porozumění, moudré rady starších, invence mladších... a po práci zasloužená sklenička lahodného moku.

Přestože znojemská placka spíše připomíná naklepaný vídeňský řízek, mají Špalkovi své vinice vysázeny „na hoře“ - na Kraví hoře, která se nachází v katastru obce Sedlešovice. Zajímavostí je, že tato hora leží na rozhraní dvou geologických pásem - Českého masívu a západních Karpat. Díky složení půdy, jejíž přesný geologický rozbor naleznete na jejich webu, mají ve vínech zvláštní a zajímavou mineralitu. Vinohrady jsou krásné, zdravé, opečovávané, zatravněné, a proto dávají vinařům dobrý potenciál pro výrobu krásných vín.

I sklepy mají Špalkovi výjimečné. Nemají klasický cihlový kvelb, jsou vyhloubeny přímo do pískovce. Strop sklepů je tvarovaný do špičky místo do oblouku. V těchto pískovcových sklepích, které sahají až 15 metrů pod povrch, je celoročně stabilní teplota okolo 9° C. Stěny jsou navíc pokryty krásnou sklepní kobercovou plísní, která čistí vzduch a udržuje zde přirozenou vlhkost. No prostě nádherná romantika.

Protože působí ve znojemské podoblasti, patří mezi jejich klíčové odrůdy Veltlínské zelené a Ryzlink rýnský, kterým se zde mimořádně daří. Spolu s Lahoferem, Hortem a Líbalem jsou jedni ze zakládajících členů apelačního systému VOC Znojmo. Dalšími důležitými odrůdami jsou pro Špalky všechny barvy Rulandy a Sauvignonu. Vyrábí také skvělá červená. Slavné je zejména jejich Zweigeltrebe jakostní a cuvée Gryllus, vyrobené z odrůd Zweigeltrebe, Svatovavřinecké a Cabernet Sauvignon, jehož jméno je odvozeno z latinského názvu ve vinicích se hojně vyskytujícího cvrčka,.

Nejznámějším vínem Špalků je Šaler, což je dezertní fortifikované víno portského typu. Nejvíce ho vyrábí v červené variantě, pak v bílé a nově i v růžové. Hodí se jako aperitiv nebo k široké paletě dezertů.

Unikátním počinem je víno EDELSPITZ 1884 (ročník 2008), které Špalkovi vyrobili metodami, jaké se používaly před 100 lety. Je to cuvée tří bílých odrůd: Rulandského šedého, Rulandského bílého a Sauvignonu, které se prodává ve speciální designové lahvi a omezeném počtu 500 kusů. Přestože je to asi nejdražší víno u nás, je ho prodáno již více než polovina.


Aktuální nabídku vín z Vinařství rodiny Špalkovy naleznete na www.vino-klub.cz/spalek

DISKUZE K VÍNU