Best of... Nové Vinařství

Výběr nej vín z Nového Vinařství

Nové Vinařství se těší velkému zájmu i oblibě u široké škály konzumentů, kteří jej vyzdvihují pro jeho jedinečnou filozofii. Titul Vinařství roku 2008 udělený časopisem Víno Revue za výsledky v celoroční soutěži Prague Trophy tyto důvody jen podtrhuje.

Katalogové číslo: 059.9
Cena za kolekci: 1 111 Kč nebo 3 660 korků
Zisk korků za balení: 45

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

VINAŘSTVÍ ROKU 2008 podle VÍNO REVUE

Nové Vinařství získalo v uplynulém ročníku soutěže Víno Revue Prague Trophy nejvíce medailí ze všech přihlášených domácích vinařství, proto si dne - 16.1.2009 - z Galadegustace medailových vín na Břevnově - odnese ocenění "Vinařství roku 2008". Nejúspěšnějším vínem byla Cépage Cabernet Sauvignon rosé 2007, kterých existuje posledních pár kusů, dále Rulandské modré rosé 2007, které nahradil stejně úžasný ročník 2008, bílý a svěží Sauvignon novozélandského typu, který jsme si dosud užívali v aktuálním ročníku 2008, ale který je již bohužel doprodán. U slavného Cuvée Ardea (Labuť) 2005, kde se skrývá suchý Sauvignon, který vyrábí jen v těch nejlepších ročnících, není co řešit :o)

BEST OF... NOVÉ VINAŘSTVÍ podle VÍNO-KLUBU

Milované Rulandské modré rosé 2008 nemůže v Best of... krabici chybět. Druhá růžovka už také chybět nemusí, protože už je konečně na trhu - Cabernet Sauvignon rosé 2008. Doprodaný Sauvignon novozélandského typu plně zastoupí svěží ale zároveň kořenitý Muškát Ottonel. Cuvée Larus (suchá směs Tramínu, Chardonnay a Sauvignonu) jsem si oblíbila o vánočních prázdninách. Best of reprezentační výběr jsem doplnila suchým bílým cuvée Sarment, které vychází z dávného názvu vesnice, ze které Nové Vinařství pochází, a sice Drnholec - Dirn´holtz, což znamená suché dřevo. A to se převedeno do francouzštiny vyjádří jako Sarment. I toto bílé víno je suché a skvěle se hodí k rybím specialitám, které podtrhne a nezastíní!

A ještě jednu specialitu si nedovolím nezahrnout. Nové Vinařství dle své filozofie nevyrábí červené víno, proto z něj dělá růžová nebo dokonce bílá vína, tzv. blanc de noirs (bílé z černých). Jako příklad takovéhoto vína jsem zvolila cuvée s příznačným názvem Fantomme aneb postava, která skrývá svou tvář. Fantomme je vyroben z červených odrůd Cabernet Sauvignon, Rulandské modré a Merlot, ale je to krásné polosladké bílé víno. Píše k tomu: červené víno v bílých šatech vyvolává z hlubin pařížských katakomb Fantoma opery, geniálního umělce, který ukrýval svoji tvář pod maskou, ale lásku skrýt nedokázal. Známý román Gastona Lerouxe patří ke klasickým dílům hororové literatury. Užijte si ho!

O NOVÉM VINAŘSTVÍ

Nové Vinařství je mladá společnost, která letos vyrábí vína teprve čtvrtým rokem. V ročníku 2007 navíc představuje svou třetí řadu vín, kterou je připravena zaujmout milovníky vín a šokovat profesionály vyznávající zastaralá pravidla. Prakticky vše, co Nové Vinařství dělá je nečím specifické, zvláštní, inovativní, a to nás baví.

JEDNA LÁHEV Z JEDNOHO KEŘE

Své hrozny si společnost sama pěstuje na 102 hektarech ve dvou viničních tratích. Jedna se nazývá Slunečný vrch a jedna Langewarte, obě v katastru obce Drnholec a okolí Mikulova na jižní Moravě. Její filozofie je z každého keře révy, vyrobit maximálně jednu lahev vína. Z 350.000 keřů tedy vyrábí 300.000 lahví ročně.

JEDNA BARVA, NAŠE BARVA

Nové Vinařství se specializuje na výrobu bílých vín. Kromě dvou růžových vyjímek zde nenaleznete víno jiné barvy. Společnost je však vyrábí kromě bílých i z hroznů modrých a červených odrůd.

OZNAČOVÁNÍ VÍN

Nové Vinařství označuje všechna vína jako jakostní, byť jsou hrozny dobře vyzrálé až přezrálé. Používá moderní technologie zpracování a snaží se o dosažení co nejzajímavější kombinace chutí a vůní a nezáleží přitom na štítku na etiketě. Dříve byla díky všeobecnému povědomí na soutěžích znevýhodněna, nyní to patří k jejich specifikům. Záleží tedy na kvalitě vína a ne na škatulkování.

DESIGN, DESIGN, DESIGN - ZAPOMEŇTE NA KORKY

Inovativní přístup k prezentaci a prodeji vína začíná u obalu. Jistě si zapamatujete nepřehlédnutelný design etiket, specifické protáhlé láhve a nové formy uzávěrů, jako je šroubovací uzávěr a skleněný uzávěr VINO-LOK. Za své nápady si odnesla tyto ceny od Design Centra ČR Vynikající výrobek roku 2007 - kategorie Tichých vín, Dobrý Design a Manažerský počin v oblasti designu.

Šroubovací uzávěr - 39 x těsnější

Šroubovací uzávěr - je fenomenálním uzávěrem současnosti. Šroubový uzávěr zaručuje 39x větší těsnost než průměrná korková zátka, vyšší stabilitu barvy, vůně a chuti, jednoduché otevření láhve bez dalších pomůcek i snadné opětovné uzavření.

Vino-lok - zátka z čirého skla

Vino-lok je skleněný uzávěr precizně tvarovaný z ušlechtilého čirého skla. zaručuje dokonalou těsnost lahve a chrání víno před nežádoucím vnějším prostředím. Nové Vinařství se použitím uzávěru Vino-lok zařadilo mezi nejprogresivnější vinařství světa.

ŘADY VÍN: CUVÉE, CÉPAGE, LÉGER

Nové Vinařství má tři řady vín.
CUVÉE
V roce 2005 uvedla nevyšší kolekci vín tzv. směsných neboli kupáží nazvané Cuvée (francouzský výraz pro směsná vína). Těch je celkem 11. Vyznačují se tím, že mají zajímavý název a číselné označení, které odpovídá výrobcem doporučené době konzumace v letech.
CÉPAGE
Cépage (čti sepáž) znamená francouzsky odrůda a tudíž je označení pro řadu odrůdových vín Nového Vinařství. Cépage jsou aromatická, svěží a moderní vína.
LÉGE
Řada Léger (čti ležér) znamená francouzsky lehké až ležérní. Taková je i nová, v pořadí třetí, řada z Nového Vinařství. Vyznačuje se nízkým obsahem alkoholu - má pouze 5 %. Ryzlink rýnský 2007 je první víno tohoto typu v ČR.

Léger Ryzlink rýnský 2007

Je bílé víno, svěží, sladké, extravagantní, s velmi nízkým obsahem alkoholu. Je to úplná novinka na českém trhu. Můžete si dát skleničku k obědu a bude Vám chutnat a nezanechá na Vás alkoholové následky. Pokud neradi víno mícháte s vodou jako střik, musíte ho před konzumací pořádně vychladit, protože je dost sladké. Ideální teplota podávání je 6 C. Pro osvěžení a k ještě důraznějšímu snížení množství alkoholu, jej pijte ředěný minerálkou (bublinkatou) v poměru 50 : 50. Zvýrazní se tak jeho aroma i nezaměnitelná chuť.

AKCE KUP 2 - Svěží, voňavá bílá

K výběru Best of ... Nové Vinařství Vám doporučujeme jeden z bílých výběrů vín, ochutnejte Egoisty za 1450 Kč nebo MuškátoVÝkvět za 980 Kč anebo mezinárodní výběr Sauvignonů za 1370 Kč.

AKCE KUP 3 - Best of sleva

Pokud si objednáte 3 a více kartonů získáte navíc 5% slevu na celkovou objednávku a dvojnásobné množství korků!

DISKUZE K VÍNU