- NEJ VINAŘ 23 stříbrný
Vína v kolekci
To nejlepší od Jiřího Horta
Jirka Hort je znám především díky svým růžovým vínům, na jejichž propagaci mezi milovníky vinného moku věnoval spoustu času a energie. K nám do VÍNO-KLUBU jezdil i v růžových džínách. Věnoval tomu opravdu hodně :-)
Tak a teď je čas, abyste objevili i jeho další vína, pokud jste tak již neučinili, a proto jsme připravili jeho Best of. Teď zní fanfáry :-)
VOC Znojmo
Jirka Hort s dalšími vinaři ze Znojemska založil VOC Znojmo – první apelační systém v České republice.
Tento apelační systém se týká pouze vín ze tří nejtypičtějších odrůd Znojemska: Sauvignonu, Ryzlinku rýnského a Veltlínského zeleného, případně jejich cuvée, která vykazují regionálně typický, jednotný chuťový profil.
VOC – víno originální certifikace, podle Jirky Horta vůně vína, odrůda hroznů a cit vinaře
Znojemská podoblast je jednou ze čtyř podoblastí vinařské oblasti Morava; zahrnuje celkem 3 530 hektarů vinic a 91 vinařských obcí. Podoblast je vyhlášená především bílými aromatickými víny.
V této kolekci ochutnáte dvě vína z VOC Znojmo, a to Ryzlink a Sauvignon.
Ryzlink rýnský - VOC Znojmo - Kamenný vrch
Víno má žlutavou barvu, ve vůni se objevují meruňky a pomerančová kůra s kořenitým výrazem v závěru, v chuti přechází do medové vyzrálosti.
Sauvignon - VOC Znojmo - Kamenný vrch
Toto je dokonale harmonické a plné víno s výrazně broskvovou vůní s angreštovým podtónem. Chuť je šťavnatá a plná čerstvých broskví, jenž se bude zráním vyvíjet do tónů kompotovaného angreštu. Tento Sauvignon bude skvělý k rybám a mořským plodům.
Další bílá vína v kolekci:
Znojemský Veltlín - kabinetní
Víno má žlutavou barvu. Ve vůni najdete dužinaté ovoce. Působí lehkým, nasládlým a jemně kořenitým dojmem. Díky lehkému alkoholu je to skvělé víno na pití. A klidně si k němu můžete dát zeleninový salát nebo těstoviny.
Pinot Gris - pozdní sběr
Víno má žlutavou barvu se zlatavými odlesky, vůně je kořenitě medová. Víno má svoji plnost, olejovitou strukturu a výraz s dochutí lískového oříšku. Tuto Rulandu šedou doporučujeme ke kuřecímu a králičímu masu na bylinkách.
V koleci samozřejmě nechybí ani Jirkova růžové víno.
Pinot Meunier rosé - pozdní sběr
Pinot Meunier je taková degustační třešnička této kolekce, či spíše lesní jahůdka. Vína z Pinotu Meunieur jsou podobná těm z Pinotu Noir, mívají nižší obsah alkoholu a vyšší kyselinku. Jsou ovocitá, jemně kořenitá a ve vůni i v chuti můžete rozeznávat jemné hořkomandlové tóny, jahody, maliny, červená jablka a banány. Pinot Meunier se hodí k rybám a mořským plodům a nejlépe se pije na podzim a v zimě.
A poslední víno kolekce je Merlot, jehož hrozny pocházejií z jihofrancouzského Languedocu.
Merlot - Nature HF
Víno má temně fialovou barvu. Vůně je velmi výrazná v tónině malin a ostružin. V chuti pokračuje v marmeládovém projevu se sametovým koncem. Víno bude skvělé k hovězímu masu a ke zvěřině.
ZDRAVÍ, SÍLU, NEPIJ SÍRU
Všechna Hortova vína jsou uzavřena skleněnými uzávěry (Vinoloky z Jablonce). Proto jsou vína déle svěží, ovocnější a mohou být konzervována menším množstvím síry. Rovnice míň cukru, míň kyselin a míň síry říká, že tato vína jsou celkově zdravější a méně zatěžují náš organismus. To, že i skvěle chutnají, už u Jirky Horta bereme jako samozřejmost!
O vinařství VINO HORT
Jirka Hort je králem moravských růžových vín, v rámci VOC Znojmo vyrábí také úžasná bílá vína a červená... červená si vyrábí z vyzrálých francouzských hroznů! Vinařství Hort spolupracuje s vinaři a vinohradníky v jižní Francii, odkud si vozí tu nejlepší surovinu pro výrobu úžasných červených vín řady Hort France.
Produkt zatím nemá žádné hodnocení.