Tento eshop používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.

Více informací
Přijmout všechny cookies Podrobné nastavení
Přijmout zvolené cookies
  • Vyprodáno
Best of... FERRANDIERE
Best of... FERRANDIERE
Fotografie produktu je pouze ilustrační, nemusí se shodovat s produktem.

DOMAINE DE LA FERRANDIERE

Vinařství Ferrandière je situováno na místě dávné přímořské laguny mezi kraji Corbières a Minervois, asi 50 km od Středozemního moře. Aby zde eliminovali vysokou hladinu solí (kdo pije vína Ferrandiere, nemusí kupovat minerálky), které se nacházejí v půdním podloží a ničí vegetaci, každoročně na několik týdnů vinice zaplavují. Vzniká tak království pro žáby a množství vodních ptáků. Zatímco většinu francouzských vinic vyplenila na konci 19. století ničivá phylloxera (hmyz, který napadá kořeny vinné révy), vinice v laguně vzkvétaly, protože brouček nepřežil tyto každoroční vynucené „koupele“. Od té doby pokračují v tomto kraji v pěstování neroubované révy – přesněji řečeno – na rozdíl od většiny vinařů neroubují vinnou révu na americké podnože. Ačkoliv jsou vinice orientovány na úpatí přilehlé pahorkatiny, jsou odolné vůči jarním mrazíkům. Předkové rodu Gau totiž zjistili, že velké množství vody ve vinici působí i jako izolace a významně redukuje poškození révy jarními mrazíky. To je další důvod, proč se jejich keře vinné révy stávají každoročně na začátku jara vodními rostlinami, a to na 40 dnů!

Marselan

Nepříliš známá odrůda vznikla křížením odrůd Cabernet Sauvignon a Grenache Noir (vyšlechtěno v Montpellier v roce 1961). Ojedinělé víno snoubí plnost, měkkost a hloubku odrůdy Grenache s ovocitostí a strukturou noblesního Cabernetu. Barva je tmavá jako inkoust, vůně odráží tóny tmavých bobulí s dominancí černé jeřabiny a černého bezu. Chuť harmonicky navazuje na vůni, ve svěžím závěru lze objevit dotek černého pepře. Velice pitelné společenské víno s krásně sametovými a kulatými tříslovinami…

Prestige Rouge

Každý rok se Jacques snaží o své nejprestižnější víno, každý rok je poměr odrůd (Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Carigan) jiný. Každá z odrůd se zpracovává zvlášť, což umožňuje maximální zachování ovocnosti a barvy. Navíc Syrah je částečně vinifikován a školen v nerezových tancích a částečně v dubových sudech. Celková kompozice pak odráží dokonalou harmonii a vinařovu excelentní práci. Harmonické snoubení aromat čtyř odrůd připomíná akcenty ostružin a višní, které přecházejí do subtilně hebkých taninů s dotekem kávy a čokolády. Toto moderní víno bylo stvořeno proto, aby doprovázelo grilovaná masa, kohouta na víně a ovocný nebo čokoládový dort. Vinař doporučuje dekantaci.
Hodnocení
Jak ověřujeme recenze zákazníků? Všechny recenze uvedené v detailu produktů prodávaných v internetovém obchodě Víno-klub.cz pocházejí výhradně od registrovaných zákazníků, kteří daný produkt zakoupili. Po provedení platby se jim tato možnost odemkne v jejich zákaznickém účtu. Přehled o svých recenzích má každý registrovaný zákazník v sekci Vypito. Zákazníci, kteří daný produkt nezakoupili, nemají přístup k jeho hodnocení.
06.04.2022
Karel F

Produkt obsahuje siřičitany.

O vínech v kolekci

Produkt byl přidán do porovnávače.
Produkt byl přidán do košíku.