Beaujolais Nouveau 2009

První vína skvělého ročníku 2009 z Francie

Mladá vína z Beaujolais se na celém světě otevírají vždy třetí čtvrtek v měsíci listopadu (letos 19.11.2009). V našem výběru ochunatmáte již jen klasická červená z odrůdy Gamay.

Katalogové číslo: 041.6
Cena za kolekci: 1 190 Kč nebo 3 980 korků
Zisk korků za balení: 48

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

2009 = SKVĚLÝ ROČNÍK

Vinaři z Beaujolais se shodují na tom, že je ročník 2009 skvělým ročníkem, podobně jako minulé ročníky zakončené číslem 9. Počasí jim opravdu přálo, proto nám připravili plné (plnohodnotné :) víno z krásně vyzrálých a zdravých hroznů. Červené bobule odrůdy Gamay byly dokonce tak šťavnaté a dávaly tak sytě červený mošt, že bylo složité udělat letos světlé rosé - mošt byl v okamžiku skoro červený.

Tento rok byl prostě optimální. Začal velmi chaldným lednem, díky kterému vymřeli případní škůdci révy vinné. Jinak byla zima spíše mírná a díky tomu si rostlinky krásně odpočinuly bez přílišného vypětí. V březnu a květnu byly nadprůměrné teploty, což mělo za následek včasné, bohaté a bezproblémové kvetení. Nadprůměrné srážky v dubnu a červnu doplnily zásoby podzemní vody (réva má dlouhé kořeny! :) A pak jen hrozínky v červenci a srpnu krásně zrály a zrály (nepotkal je ani déšť, ani kroupy, ani roztoči, vosy či špačci...) Sbírat se začalo 27. srpna.

Vína ročníku 2009 jsou skvělá, vyzrálá, plná, ovocitá, s pevnou strukturou, kterou mu dopřávají zakulacené třísloviny a nádhernou sytou rubínovou barvou. Užijte si je!

MLADÉ VÍNO Z FRANCIE - VE STEJNOU DOBU NA CELÉM SVĚTĚ

Beaujolais je díky preciznímu celosvětovému marketingu snad nejznámějším francouzským vínem. To, že jsou francouzští vinaři schopni dodávat mladá vína kamkoliv na světě vždy třetí čtvrtek v měsíci listopadu, dokázali náležitě zpropagovat a nyní z této myšlenky těží. Boom Beaujolais nastal v 60. letech 20. století. Dříve to byl zvyk pouze z místních hospod.

OVOCNÉ BEAUJOLAIS

Beaujolais se sbírá tak, aby se kuličky co nejméně porušily. Poté se ve velkých kádích nechá kvasit, ale tím způsobem, že kvašení rozjede štáva, které vyteče z nejspodnějších kuliček hroznů, na kterou pouze silou gravitace tlačí zbytek hroznů. Vzniká tak kvašení uvnitř kuliček a mošt tak získá skvělé ovocné aroma ze slupek. Takto kvasí 4 - 10 dní. Proto se Beaujolais vyznačují příjemnou a výraznou ovocnou chutí. A protože neobsahují tolik cukru, mají i nižší množství alkoholu.

BEAUJOLAIS VILLAGES

Toto označení může používat jen 32 vesnic z regionu a značí to Beaujolais vyšší kvality z lepší apelace. Několik vesnic může dokonce místo označení Villages použít přímo název své obce. Odtud plyne nejen cenový rozdíl mezi Beujolais Nouveau a Beujolais Villages Nouveau.

TERMÍN DODÁNÍ - POZOR!!!!

Protože se Beaujolais Nouveau může na stolech v každém koutě světa objevit až třetí čtvrtek v měsíci, což letos připadá na 19.11.2009, a protože existuje přísná kontrola termínu dodání, jednak z Francie do ČR a druhak z našeho skladu na Váš stůl, budeme moci Beaujolais expedovat až 18.11. tak, abyste jej ve čtvrtek 19.11.2009 dostali. Z kapacitních důvodů a složitých objednacích procesů budeme garantovat pouze objednávky učiněné do 8:00 hodin pondělního rána - dne 26.10.2009.

Pokud si k výběru Beaujolais Nouveau objednáte i něco jiného, doručíme Vám celou objednávku společně až 19.11.2009. Z tohoto důvodu prosím važte, zda jej chcete či nechcete s něčím kombinovat.

DISKUZE K VÍNU