B Klasse

Nejlepší italská vína začínající na „B“

Výjimečný výběr vín – nejen kvalitou, ale i jménem začínajícím na B. Selekce skutečně není žádná „béčková“, jedná se o výtečné představitele jednotlivých odrůd.

Ciacci Piccolomini d'Aragona - Brunello di Montalcino DOCG

FontanaFredda - Barolo DOCG Serralunga d´Alba

Tenuta di Capezzana - Barco Reale di Carmignano DOC

Domenico Clerico - Trevigne Barbera d‘Alba DOC

FontanaFredda - Barbaresco DOCG Coste Rubin

Guerrieri Rizzardi - Bardolino Classico DOC

Katalogové číslo: 022
Cena za kolekci: 3 699 Kč nebo 10 840 korků
Zisk korků za balení: 152

OBSAH KRABICE

ITA - Ciacci Piccolomini d'Aragona - Brunello di Montalcino DOCG, 2006
Mimořádně zdařilé Brunello tohoto proslulého vinařství. Může se pzšnit skvělými hodnoceními 94 bodů - R.Parker, 92 bodů - Wine Spectator.

(objem: 0,75 l)
ITA - FontanaFredda - Barolo DOCG Serralunga d´Alba, 2007
Velké italské víno granátové barvy, vůně s nádechem vanilky a růží. Chuť je plná a sametová.

(objem: 0,75 l)
ITA - Tenuta di Capezzana - Barco Reale di Carmignano DOC, 2009
Po prvním doušku působí nasládle, má dlouhotrvající ovocnou dochuť.

(objem: 0,75 l)
ITA - Domenico Clerico - Trevigne Barbera d‘Alba DOC, 2008
Výborná Barbera s překrásnou ovocnou chutí, náznaky koření a správnou kyselinkou.

(objem: 0,75 l)
ITA - FontanaFredda - Barbaresco DOCG Coste Rubin, 2006
Suché červené víno vyrobené z hroznů s omezeným výnosem 45 hl na hektar. Barva je rubínová s granátovými záblesky. Vůně po zralých švestkách, borůvkách a s harmonickým nádechem lékořice, skořice a tabáku. \r\nOdrůdové složení: Nebbiolo

(objem: 0,75 l)
ITA - Guerrieri Rizzardi - Bardolino Classico DOC, 2009
Aroma tohoto vína je se stopami brusinek a koření. Bardolino je suché a čerstvé na patře, s dobrou kyselostí.

(objem: 0,75 l)

ITALSKÁ VINAŘSKÁ ABECEDA

V Itálii se pěstuje přes 2000 odrůd, proto pro nás bylo zajímavé nalézt vína těch nejvyšších kvalit a světoznámé proslulosti, která všechna začínají písmenem B. Všechna vybraná vína mají vyšší stupeň kvality DOC – DOCG. A proč začínají všechna na písmeno B? Je to skutečně náhoda, jelikož některá vína nesou jméno podle odrůdy (Barbera, Bardolino), jiná zase podle oblasti (Barbaresco, Barolo).

EXKLUZIVNÍ BÉČKA

První výběr byl na nás, druhé kolo je na vás! Které víno ochutnáte jako první? K slavnostním příležitostem vhodné Brunello, mladé a nasládlé Barco Reale di Carmignano s překvapivě vyváženou chutí, či suché červené Barbera d´Alba? Nebo snad zvolíte Bardolino Chiaretto, suché jemné růžové víno s ovocnou, jemně nahořklou chutí? Na některá vína ale bude dobré si počkat, Barolo Serralunga se vyplatí archivovat, stejně jako Barbaresco Asij, které pochází až ze 40 let starých keřů. Víno je možno archivovat po dobu 4 až 10 let, znamenité ročníky 15 – 20 let.

Ušlechtilé Brunello

Brunello di Montalcino Campogiavanni je nejprestižnější toskánské víno, vyrobené z výběru hroznů odrůdy Sangiovese Grosso, která je hlubší a bohatší než Chianti. Velmi intenzivní vůně, plná struktura, dostatek ušlechtilých tříslovin předurčují tuto legendu z Montalcina k delšímu uložení. Nicméně po 5 letech zrání a afinace, po kterých až podle předpisu může přijít do prodeje je již vhodné ke konzumaci. Podává se ke slavnostním nebo jinak důležitým jídlům.

Nevypočitatelné Barolo

Barolo Serralunga d´Alba je velké červené víno pocházející z vlastních vinic mistra Fontana Fredda nebo z hroznů od pěstitelů, kteří produkují hrozny pod jeho přísnou kontrolou. Barolo z vinic v okolí Serralunga d´Alba je víno znalců a milovníků vína. Je to víno s velkou strukturou, plné, robustní a vhodné ke skladování minimálně po dobu 6–8 let, ale podle ročníku i mnohem déle (výroba trvá až 15 let!). Má granátovou barvu s rubínovými podtóny. Nápadná vůně s nádechem vanilky, koření a růží uvádí plnou, suchou a sametovou chuť s velmi dlouhým závěrem na patře. Podává se k náročným pokrmům z masa, zvěřiny a zralým sýrům.