Archiv of... Riesling 2009

Sada Ryzlinků ze SPIELBERGU k archivování

Ryzlink rýnský je výbornou odrůdou k archivaci. Má dobrý potenciál zrání v láhvi, čímž získává na hodnotě. Ochutnejte jednu láhev nyní a každou další za půl roku. Pokud chcete archivovat déle, kupte si víc výběrů najednou.

Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ

Katalogové číslo: 068.2
Cena za kolekci: 1 199 Kč nebo 4 020 korků
Zisk korků za balení: 49

VYPRODÁNO

OBSAH KRABICE

ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)
ČR - Spielberg - Ryzlink rýnský - pozdní sběr - AUSTERLITZ, 2009
Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto vína. Polosuché.

(objem: 0,75 l)

PROČ ARCHIVOVAT?

Archivace vín je nejen skvělým koníčkem, ale i hodnotnou investicí. Zhodnocení investice i zážitku je jednoznačné! Otevírejte s námi každý půlrok jednu láhev, zapisujte si a dělte se s námi o Vaše degustační zážitky. První láhev, a tzv. nultý neboli kontrolní vzorek archivace, ochutnejte ihned po doručení vína.

POPIS RIESLINGU

Tento Riesling 2009 je v přívlastku pozdní sběr, pochází z viniční tratě Maliny, která se rozprostírá pod Ždánickým lesem. Analytika vína v láhvi je následující: 9 g zbytkového cukru na litr, 6,3 g/l kyselin a 13 % alkoholu, bezcukerný extrakt je 19,10 g/l.

Ve vůni zaujme jemná ovocnost s medově lipovými tóny. Plná vyvážená chuť, pikantní kyselinka a jemný zbytkový cukr dotváří pozitivně celkový charakter tohoto polosuchého vína. Právě tento poměr kyseliny a zbytkového cukru je velmi dobrým předpokladem k dlouhému zrání v láhvi.

KURZ ARCHIVACE - lekce 1.0 - propedeutika:

Při archvici je nejdůležitější právě to sledování vývoje vína v průběhu času, abychom nepropásli jeho nejlepší dobu. Proto se chceme s Vámi a s přizvanými odborníky každého půl roku on-line (nebo i off-line) sejít a vývoj Rieslingu sledovat. A proto dnes poprvé nabízíme karton, ve kterém je šest stejných lahví.

Připravte si:
a/ alespoň jeden výběr Archiv of ... Riesling - pokud jej nemáte, ihned si jej objednejte, abychom Vám to stačili do degustace doručit.
b/ lahve uložte ve vodorovné poloze tak, aby byl korek stále namočen, do chladného tmavého prostředí - sklep, domácí vinotéka, lednice
c/ připravte si Vinný bloček, do kterého si budete psát poznámky z degustaí archivovaného vína

KURZ ARCHIVACE - praktická cvičení - lekce 1.1.:

Pomůcky povinné:
a/ Lahev Riesling 2009, vychlazenou na teplotu 11° - 14°C - dle počtu praktikantů
b/ Vinný bloček a tužku
c/ Vývrtka - nejlépe dvoufázovou, bílou utěrku, talířek
d/ Sklenice na stopce ve tvaru tulipánu z čirého skla - dle počtu praktikantů

Pomůcky nepovinné - pokročilé:
e/ Karafu na odlévání, odplivávání
f/ Teploměr do lahve nebo na lahev
g/ Nálevku

ONLINE DEGUSTACE

ZÁŽITKY Z JIŽ PROBĚHLÝCH ONLINE DEGUSTACÍ

První online degustaci jsme pořádali na zelený čtvrtek 20.3.2008. Popis vína a naše zážitky naleznete zde. http://www.vinoviny.cz/2008/03/online-degustace-rieslingu.html